Category Кухня

Ділюся п’ятьма важливими хитрощами, які допоможуть досягти ідеального смаку, інформує Ukr.Media. Хитрість №1: Фарш і невеликий шматочок сала Для тюфтелів краще використовувати фарш середнього або крупного помелу — він збереже соковитість. Якщо взяти фарш дрібного помелу, тюфтелі вийдуть щільними і…

Деякі господині стикаються з тим, що їх духовка з різних причин випікає нерівномірно, що особливо незручно і прикро у випадку з випічкою: низ страви може підгоріти, а середина ще не пропектися! Особливо часто з такою складністю стикаються власники газових плит.…

Коли мене навчили готувати справжній розсипчастий плов — зернятко до зернятка, золотистий та апетитний — я зрозумів, чому рис часто злипається і що потрібно робити, щоб цього уникнути. Ділюся перевіреними хитрощами, які допоможуть вам досягти чудового результату, інформує Ukr.Media. 4…

Є інгредієнти, що перетворюють звичайну випічку на чарівність для нюху. Їх додавання в тісто створює неповторний шлейф, який гості будуть згадувати місяцями, інформує Ukr.Media. Натуральна ваніль — класика, здатна оживити навіть простий бісквіт. Її стручки або екстракт додають наприкінці замісу,…

Оладки виходять дуже соковиті, ніжні та дуже смачні, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Фарш курячий — 400 г Кефір — 250 мл Яйце — 1 шт. Борошно — 3 ст.л. (60 г) Сіль — 1/2 ч.л. Олія — для смаження Приготування: Для…

Ситне й просте рішення для швидкого перекусу або легкого обіду. Можна приготувати за лічені хвилини, використовуючи найпростіші інгредієнти, які зазвичай є в кожному домі. Хрусткий хліб, злегка розплавлений сир, різноманітні начинки — все це перетворює простий бутерброд на справжній кулінарний…

Запечена картопля в духовці може бути справжнім делікатесом — з хрусткою золотистою скоринкою, ніжною серединкою та насиченим смаком. Але часто буває, що вона виходить сухою, жорсткою або навіть пересмаженою. Як цього уникнути? Є один простий секрет — попереднє бланшування. Саме…

Той, хто регулярно їсть хліб з холодним маслом з холодильника, напевно, іноді дратувався через те, що жир не розподіляється належним чином. У цій статті розберемося, чому краще не зберігати масло в холодильнику, інформує Ukr.Media. Але так не повинно бути, тому…

Багато кавоманів надають перевагу звичайній чорній каві замість напою з додаванням молока, інформує Ukr.Media. Є багато різних рецептів кави з молоком — від лате, де молока більше, ніж кави, до класичного мак’ято, в якому молочна пінка лише доповнює напій, згідно…

Яєчня з солоними (або маринованими) огірками та сиром — це дуже смачно та незвично! Можна подавати просто на тарілці або зробити сендвіч і взяти з собою на роботу, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: яйця — 2 шт; сир — 50 гр; огірки…