Готується оперативно, не потрібно возитися з тістом, замішувати та розкатувати. Надзвичайно вдалий рецепт. Я готую таку піцу, коли бракує часу на повноцінний обід. Мої рідні її дуже полюбляють, повідомляє Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Кефір (зігрітий) — 250 мл
- Яйце куряче — 1 шт.
- Сіль кухонна — 1/2 ч. л.
- Цукор — 1/3 ч. л.
- Олія соняшникова — 1 ст. л.
- Борошно пшеничне — 160 г
- Розпушувач для тіста — 1 ч. л.
- Томатний соус або кетчуп — 4-5 ч. л.
- Шинка копчена — 100 г
- Гриби печериці — 2-3 шт.
- Твердий сир — 150 г
Приготування:
У глибоку миску вливаємо 250 мл теплого кефіру. Додаємо куряче яйце, 1/2 чайної ложечки солі, 1/3 чайної ложечки цукру, столову ложку олії та перемішуємо вінчиком.
Додаємо 160 грамів борошна, чайну ложку розпушувача й ретельно перемішуємо. Тісто виходить консистенції густої сметани. За бажанням можна додати до тіста суміш сушених італійських або прованських трав — буде ще й чудовий запах.
На лист для випікання кладемо пергаментний папір та виливаємо тісто. Замість листа можна застосовувати велику форму для запікання.
Робимо на тісті сіточку кетчупом.
Нарізаємо шинку та печериці тонкими шматочками та викладаємо на тісто. Можливо експериментувати з різноманітними начинками, однак не рекомендую використовувати помідори або щось водянисте — наше тісто й так рідке.
150 грамів сиру натираємо на великій тертці та посипаємо ним піцу згори.
Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Коли піца трохи охолоне, розрізаємо її на окремі шматочки.
Смачного!
Поділитися
⚡ Пульс читачів
Це чудовий лайфхак для лінивих людей чи кулінарний злочин супроти Італії?
Вже віддали голос 2 людини. Приєднуйтесь до обговорення.
🍕 Геній кухонної лінії 🤌 Італійці в шоці 🤔 Головне — ситий шлунок
📊 Карта думок
🍕 Геній кухонної лінії 0% 🤌 Італійці в шоці 100% 🤔 Головне — ситий шлунок 0% 💡
Дискусія тільки розпочинається. Станьте першим, хто висловить особисту думку!
Коментарі
Поки що відсутні коментарі. Будьте першим!