Category Кухня

Овочеві та фруктові салати самі по собі дуже корисні, але можна значно підвищити їхню поживну цінність завдяки лише одному інгредієнту, інформує Ukr.Media. Як розповіли експерти, найкращою добавкою до овочів та фруктів є мелені горіхи — мигдаль, волоський горіх, пекан, кеш’ю,…

Без різноманітних салатів складно уявити собі наш раціон. Зазвичай це овочеві закуски, в які ми можемо додати м’ясо, сир, сухарики, бобові та інші інгредієнти. Найчастіше ми використовуємо майонез або рослинну олію для заправки салатів, інформує Ukr.Media. Однак чи правильно це?…

Що може бути простіше за гречану кашу — і складніше за гречку, приготовану смачно та правильно. Не мудруючи лукаво, не винаходячи велосипед: що ми робимо не так при приготуванні гречки, інформує Ukr.Media. Так, приготують її всі — справа нехитра. А…

Незвичайний овочевий супчик виходить, якщо додати в нього підсмажену манку. Вона чимось нагадує кускус, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: 2 л води; 1 ріпчаста цибуля; 1 морква; 200 гр. капуста; 1 велика картопля; 1/2 склянки манної крупи; рослинна олія для смаження. Приготування:…

Рецепт дуже простий! На приготування потрібно часу хвилин 10. І при цьому виходить повноцінна вечеря, яку можна подати навіть гостям, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Рис — 2 склянки Тепла вода — 4 склянки Куряча гомілка — 8 шт. Цибуля — 1-2…

Чим їжа простіша і приготована без заморочок, тим смачніше. Обожнюю такі страви і сім’я дуже любить. Моя найлінивіша і шалено смачна вечеря з продуктів, які є під рукою. Без добавки, як зазвичай, не обійтися, інформує Ukr.Media. Інгредієнти (форма 24-25 см):…

Коли з’явилася потреба в чистому білку, тоді його витягують з яєць за допомогою проколу товстенькою голочкою з обох сторін. Білок випливає, а жовточок залишається всередині шкаралупи, інформує Ukr.Media. Для того, щоб розділити білки з жовтками, потрібно використовувати воронку з паперу.…

Яловичина — це любов. Але ця любов не завжди взаємна. Буває, витрачаєш купу грошей на хороший шмат м’яса, старанно маринуєш, тушкуєш, а в результаті — підошва. Розчарування страшне. Я знаю. Переживала. Але хороша новина — яловичина може бути м’якою, соковитою…

Котлети є найпопулярнішою м’ясною стравою, яка є відмінним доповненням до будь-якого гарніру. Не важливо, що ви любите — картопля, макарони або гречка, котлети доповнять кожен з них, інформує Ukr.Media. Однак деякі господині допускають часті помилки, які здатні безповоротно зіпсувати смак…

Смажені яйця давно вважаються класичним сніданком, але шеф-кухар Нельсон Серрано-Бахрі пропонує надати цій страві нового відтінку, додавши томатну пасту. Такий підхід дозволить урізноманітнити звичний смак, особливо для тих, хто не любить солодкість кетчупу, інформує Ukr.Media. Однак важливо правильно готувати яйця…