ЕКСКЛЮЗИВНІ УКРАЇНСЬКІ МОДНІ НОВИНИ
Для EXCLUSIVE UA їжа — це не просто потреба, а справжня насолода та естетика. Категорія кухня пропонує вам зануритися у світ високої гастрономії. Ми публікуємо рецепти від відомих шеф-кухарів, розповідаємо про тренди в оформленні страв та правила сервірування, які здивують навіть найвибагливіших гостей.
Окрему увагу ми приділяємо культурі споживання вин та міцних напоїв. Ви дізнаєтеся про найкращі ресторани країни та світу, де кухня стає формою мистецтва. Відкривайте для себе нові смакові поєднання та вчіться створювати кулінарні шедеври на власній кухні, надихаючись нашими ексклюзивними матеріалами та порадами експертів-гурманів.
Але молоді корейці раптово віддали перевагу чаю замість кави, інформує Ukr.Media. Новий тренд називається Teamakase — це церемонія, аналогічна японському Omakase, коли шеф-кухар подає суші на свій розсуд за певний період часу. У Кореї замість суші готують чай, до якого…
Багато хто роками варить гречку на воді, навіть не підозрюючи, що існує спосіб радикально поліпшити її смак. Простий секрет перетворить звичну крупу на справжнє гастрономічне відкриття, інформує Ukr.Media. Головний ключ до перетворення — повна відмова від води під час варіння.…
Ароматне, розсипчасте медове печиво з начинкою стане чудовим доповненням до сімейного чаювання. Візьміть найпростіші інгредієнти, щоб зробити це чудове печиво, яке точно не купиш у магазині. Великою перевагою печива є те, що воно готується без використання форм, але при цьому…
На жаль, не у всіх господинь виходять пельмені з першого разу. Але так само хочеться побавити домочадців смачною домашньою стравою, правда? Саме для вас ми приготували список помилок, яких треба уникати, щоб домогтися гарного результату, інформує Ukr.Media. Успіх вам гарантований,…
Поява молодої картоплі на ринках і в магазинах щоразу викликає хвилю радості. Хтось із нетерпінням чекає пахучої страви “в мундирі”, інші все ще замислюються: чи безпечно їсти молоду картоплю разом зі шкіркою? За кулінарною ностальгією стоїть і важливе питання про…
Ось правда — це найкращий рецепт солоних огірків. Я багато перекуштувала. Якщо ви жодного разу не готували солоні огірки — спробуйте цей рецепт. Впевнені, що ви на ньому і зупинитеся! Приготування: Беріть трилітрові банки (саме трилітрові). У менших виходить не…
Кулінарні секрети не тільки полегшують працю господині, але і роблять її приємніше. Такі хитрощі стануть в нагоді абсолютно будь-якій жінці! Якщо ви частенько готуєте заварний крем для десертів, то підготуйте суху суміш, з якої крем виходить за хвилини і завжди…
З усіх ягід малина найбільше ризикує втратити форму під час варіння варення. Однак є кілька хитрощів, які допоможуть цього уникнути, інформує Ukr.Media. Не промивати водою Хоча багатьом варіння ягід здається немислимим без попереднього промивання їх водою, насправді це не завжди…
Якщо ви любите пиріжки, але ніколи возитися з тістом, то вам точно сподобається цей рецепт! Приготуйте ледачі пиріжки один раз, і вся сім’я буде регулярно просити їх ще і ще, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Кефір — 350 гр.; Яйце — 1…
При приготуванні м’яса важливо враховувати багато факторів, оскільки це впливатиме на текстуру готової страви, інформує Ukr.Media. Зазвичай, з цією метою використовуються маринади на основі кислих продуктів. Але деякі кухарі використовують абсолютно унікальні та незвичайні методики. Навіщо досвідчені господині заливають м’ясо…