Сьогодні рекомендую збагатити ваше буденне меню ще одним дивовижним наїдком з даної категорії. Апетитний суп на кожен день, повідомляє Ukr.Media.
Інгредієнти:
- картоплини — 4-5 шт.
- цибулина — 1 шт.
- морквина — 1 шт.
- вода — 2 л
- олія соняшникова — 1 ст. л.
- масло коров’яче — 20 г
- курятина — 350 г
- сирок плавлений — 3 шт. по 70 г
- сіль, перець, сушений часник, листок лавровий, зелень.
Приготування:
Очищую картоплини та ріжу їх брусочками. Також звільняю від лушпиння цибулю та моркву. Картоплю, цілу цибулину, невеликий шматочок морквини та лавровий лист наливаю водою (у мене це 2 літри, і, між іншим, вода повинна бути прохолодною) і ставлю варити. Ви можете корегувати обсяг складових на свій смак.
Поки картопля починає кипіти, наливаю на пательню столову ложку олії та додаю 20 грамів вершкового масла.
Моркву, що залишилася, шаткую маленькими брусочками та обсмажую 4-5 хвилин. Після обсмажування вона набуває такого гарного, насиченого золотистого відтінку! Потім додаю до моркви м'ясо — у мене це курячі стегенця, порізані невеликими шматочками. Смажу все разом орієнтовно сім хвилин.
Потім обсмажену курочку з морквою перекладаю до картоплі і готую ще близько 10 хвилин.
Після цього виймаю цибулину та великий шматок моркви — вони нам більше не знадобляться.
Натираю плавлений сир на тертці (також можливо нарізати кубиками, щоб він швидше розтанув) і додаю в суп. Помішую до розчинення сиру, солю та додаю перець за смаком. Сюди також відмінно підійде сушений часник.
Даю супу закипіти і проварюю ще декілька хвилин. Суп готовий!
При подачі можна прикрасити подрібненою петрушкою або додати в тарілку грінки.
Поділитися
Підписуйтесь на UkrMedia в Telegram.
⚡ Пульс читачів
Чи варто додавати плавлений сирок у супи для делікатного смаку?
Вже віддали голос 3 особи. Приєднуйтесь до обговорення.
🤤 Так, обожнюю сир! ❌ Ні, це шкідливо 🥛 Краще справжні вершки
📊 Мапа думок
🤤 Так, обожнюю сир! 100% ❌ Ні, це шкідливо 0% 🥛 Краще справжні вершки 0% 💡
Дискусія тільки починається. Будьте першим, хто висловить думку!
Коментарі
Поки що відсутні коментарі. Будьте першим!