ЕКСКЛЮЗИВНІ УКРАЇНСЬКІ МОДНІ НОВИНИ
Для EXCLUSIVE UA їжа — це не просто потреба, а справжня насолода та естетика. Категорія кухня пропонує вам зануритися у світ високої гастрономії. Ми публікуємо рецепти від відомих шеф-кухарів, розповідаємо про тренди в оформленні страв та правила сервірування, які здивують навіть найвибагливіших гостей.
Окрему увагу ми приділяємо культурі споживання вин та міцних напоїв. Ви дізнаєтеся про найкращі ресторани країни та світу, де кухня стає формою мистецтва. Відкривайте для себе нові смакові поєднання та вчіться створювати кулінарні шедеври на власній кухні, надихаючись нашими ексклюзивними матеріалами та порадами експертів-гурманів.
Хочу поділитися з вами дуже смачним і швидким рецептом моркви по-корейськи. Коли я вперше готував, навіть не думав, що буде настільки смачно, інформує Ukr.Media. Підкреслення швидкості — це важливо для сучасної людини! Дійсно, активний час приготування (натерти, нарізати, змішати) займає…
У цій статті ми розглянемо вісім основних груп продуктів рослинного походження, які допоможуть забезпечити організм необхідною кількістю білка. Бобові Квасоля, сочевиця, горох — джерело добре збалансованого за складом білка. Оскільки білки рослинного походження надходять в організм і засвоюються ним незалежно…
Ділюся одним з рецептів, які я в липні готую практично щодня, інформує Ukr.Media. Колись я поділилася цим рецептом з подругою, а вона мені сказала, що кабачки потрібно віджимати, інакше “все потече і оладки не пропечуться”. Але я завжди готую оладки…
Хрустка смажена картопля є кулінарною класикою, але звична сіль має свої недоліки. Сіль підсилює смаки, проте може витягувати вологу, знижуючи хрусткість при надлишковому використанні або передчасному додаванні. Крім того, надмірне споживання є глобальною проблемою здоров’я. Саме тому варто розглядати альтернативні…
Сьогодні значна кількість виробників хліба додають зовсім небагато цільнозернового борошна у свій продукт, щоб привернути увагу любителів здорового способу життя. Але не варто вважати, що якщо хліб трохи темніший на вигляд, ніж традиційний білий, то він обов’язково повністю зроблений із…
Мені настільки сподобався цей рецепт, що навіть вирішила, що ця страва буде у нас на святковому столі. Готується дуже просто, а смак приголомшливий. Інгредієнти: баклажани помідори кріп часник сіль Приготування: Баклажани нарізаю кружечками і обсмажую на рослинній олії на сковороді.…
Сьогодні у нас зовсім нескладний і швидкий рецепт. Будемо готувати пишні і м’які палички. Тісто роблю на сметані і обов’язково додаю більше зеленої цибулі. Палички ідеальні для перекусу, до перших страв замість хліба або просто із солодким чаєм, інформує Ukr.Media.…
Усім знайомі прикрі невдачі під час смаження кабачків, коли скибочки перетворюються на безформну масу. Це відбувається через високий вміст води в овочі, яка під час нагрівання активно випаровується, руйнуючи структуру м’якоті. Розуміння цього є ключем до вибору правильного методу приготування,…
Смажена картопля — одна з найулюбленіших і найпростіших у приготуванні страв, яка користується просто шаленою популярністю в українських сім’ях, інформує Ukr.Media. Воно і зрозуміло — готувати швидко, не складно і виходить смачно. За умови, якщо картопля саме засмажена зі скоринкою,…
Корисні властивості натуральної квашеної капусти воістину унікальні. У ній міститься більше вітаміну С, ніж у всіма улюблених лимонах. Однак в процесі купівлі важливо не переплутати квашену капусту з маринованою — тією, в яку додається оцет. Це два різні продукти з…