Категорія Кухня

При правильному приготуванні стейк — король м'яса. На жаль, легко припуститися кількох помилок, які можуть звести до нуля зусилля навіть хорошого кухаря і перетворити потенційно відмінний стейк на несмачну страву. Але не варто впадати у відчай: є кілька хитрощів, які…

У матеріалі йтиметься про сушені гриби — як правильно їх зберігати, щоб вони не зіпсувалися і на довгий час зберегли свої смакові якості. Потрібно зазначити, що саме сушіння вважається ідеальним способом заготовити деякі види грибів. Доведено, що деякі гриби навіть…

Дуже часто буває таке, що терміново захотілося перекусити, а часу на приготування зовсім немає. І до плити підходити не хочеться — спекотно… У такі моменти я готую цю закуску. Це швидше навіть не рецепт, а ідея. Але, певна, багатьом сподобається!…

Страва завжди виходить сухуватою і не дуже апетитною? Є один секретний інгредієнт, який дуже швидко робить картопляну масу ніжною та неймовірно смачною, інформує Ukr.Media. Страва набуває кремоподібності і стає ще більш ситною. Про цю рятівну добавку розповідають експерти в галузі…

Жодне святкове чаювання не обходиться без торта. Магазини пропонують вражаючий асортимент даних десертів. Але як не заплутатися в цьому різноманітті і купити дійсно смачний і якісний кондитерський виріб? Де купувати Насамперед необхідно визначитися, де ж шукати торт. Тут все гранично…

Відварені яйця є невіддільною частиною багатьох кулінарних шедеврів від класичних салатів до вишуканих закусок. Однак навіть досвідчені домашні кухарі часто стикаються з проблемою жовтка, що кришиться, при нарізці яєць. Це не тільки ускладнює процес приготування, а може зіпсувати зовнішній вигляд…

Приготуйте оригінальний картопляний тортик. Така страва точно урізноманітнить меню на вечір і, без сумніву, полюбиться всім членам сім'ї. Картопляні млинці та начинку можна підготувати заздалегідь, а запекти тортик вже безпосередньо перед подачею до столу, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: цибуля — 1…

Кисломолочний сир — це продукт, який відрізняється величезною користю для організму, інформує Ukr.Media. Але така їжа має недолік — наявність кислого смаку. Є два популярні способи «заглушити кислинку». Перший варіант — додавання сметани, другий підхід — використання цукру. Яку із…

Бабусі — найкращі, це навіть не обговорюється. У кого з нас немає заповітних спогадів про те, як ми стояли поряд з коханою бабулею і спостерігали її чари на кухні? А всі ці запахи, а передчуття вечері… Проте якщо ваша бабуся…

Чи потрібно обсмажувати гречку перед варінням гречаного гарніру чи каші? Щоб відповісти на це питання, варто зазирнути в історію. Наші бабусі завжди обсмажували крупу з метою дезінфекції — знищити жучків, бактерії, плісняву, неприємний запах — все, що могло з'явитися в…

Рецепт дуже простий та швидкий. Тут упорається навіть той, хто ніколи не готував нічого! Інгредієнти: Кальмари (попередньо відварити) — 2 шт. Морква по-корейськи — 150 г Майонез — 1 ст.л. (за бажанням) Приготування: Кальмари відварити. Нарізати тонкою соломкою, інформує Ukr.Media.…

Коли справа стосується алкоголю, люди діляться на два протилежних табори: тих, хто п'є і тих, хто категорично відмовляється вживати міцні напої, передає Ukr.Media. Хоча ні, є ще ті, хто спершу нібито не п'є, але після пари хвилин вмовлянь все-таки погоджується…