ЕКСКЛЮЗИВНІ УКРАЇНСЬКІ МОДНІ НОВИНИ
Для EXCLUSIVE UA їжа — це не просто потреба, а справжня насолода та естетика. Категорія кухня пропонує вам зануритися у світ високої гастрономії. Ми публікуємо рецепти від відомих шеф-кухарів, розповідаємо про тренди в оформленні страв та правила сервірування, які здивують навіть найвибагливіших гостей.
Окрему увагу ми приділяємо культурі споживання вин та міцних напоїв. Ви дізнаєтеся про найкращі ресторани країни та світу, де кухня стає формою мистецтва. Відкривайте для себе нові смакові поєднання та вчіться створювати кулінарні шедеври на власній кухні, надихаючись нашими ексклюзивними матеріалами та порадами експертів-гурманів.
Аби залишити найтепліші спогади про сонячні дні. Фото до матеріалу Якщо вам здається, що літо промайнуло надто швидко, не поспішайте засмучуватися — ще є час упіймати його найяскравіші миті. Серпень дарує унікальну можливість зупинитися серед буденних справ і дозволити собі…
Фото до матеріалу Принц Вільям і Кейт Міддлтон зробили паузу у своїй літній відпустці заради Ігор Співдружності, що нині відбуваються у шотландському Глазго. Цього разу подружжя з’явилося на публіці разом із трьома дітьми — принцом Джорджем, принцесою Шарлоттою та принцом…
Фото до матеріалу Американська співачка Медісон Бір заручилася з квотербеком NFL Джастіном Гербертом. Про це артистка повідомила в Instagram, опублікувавши серію романтичних світлин. На одному зі знімків Джастін Герберт, який виступає за команду «Лос-Анджелес Чарджерс», стає на одне коліно, освідчуючись…
Фото до матеріалу Створювати красу, яку бачить світ. У фешн-індустрії немає випадкових деталей. Колір лаку, форма нігтів, фактура, блиск — усе працює на одну історію, яку дизайнер хоче розповісти світу. Саме тому професія нейлартиста давно вийшла за межі салону краси…
Це зовсім не ікра, а все ж таки аджика — нехай і всупереч кулінарним традиціям. Інгредієнти: Кабачки — 5 кг; Перець гіркий — 1-2 стручки (залежить від розміру та бажаної гостроти) або 1 ст. л. меленого гострого червоного перцю; Часник…
Компоненти: житній хліб — 0,5 кг; вода — 4-5 літрів; цукор — 130 грамів; пресовані дріжджі — 10 грамів; родзинки — 30 грамів. Спосіб приготування: Якщо ви використовуєте хліб “Бородінський”, ретельно видаліть увесь коріандр, щоб ця пряність не домінувала у…
У повсякденному житті (коли є втома після роботи і бажання відпочити) цей трюк не спрацьовує. Втрачена пастка часу Чомусь ми звикли вважати, що переплачуємо за вишуканий стейк виключно через «пиху». Насправді, ми купуємо час. Вишукане філе — це швидка їжа.…
Інгредієнти: огірки Вода — 1 літр Оцет 9% — 200 мл Цукор — 175 г Сіль — 2 ст. ложки Кетчуп “Чілі” від Торчин — 1 уп. (270 г) Спеції: листя хрону, листя петрушки, парасольки кропу, часник, лавровий лист, чорний…
Свіжовипечена гаряча піца з хрусткою скоринкою та ароматною начинкою — це продукт, який вимагає особливого ставлення під час транспортування. Навіть найсмачніший кулінарний шедевр втратить свою привабливість, якщо приїде до клієнта розмоклим або охололим. Саме тому якісна стає ключовим елементом…
Ілюзія втрачених вітамінів Прихильники картоплі зі шкіркою часто перебільшують: “Зрізаючи оболонку, ти викидаєш у відходи найцінніше!”. Нібито всі корисні речовини зосередилися виключно в тонкому шарі на поверхні. Насправді, це не так. Якщо звернутися до баз даних про поживні речовини (наприклад,…