Категорія Кухня

Кожен, хто в своєму житті приносив з магазину банани «із запасом», неминуче стикався з тим, що через деякий час вони починають псуватися і покриватися характерними чорними плямами. Зовнішній вигляд таких бананів перестає бути привабливим. Куди важливіше те, що плоди змінюють…

Плоди фінікової пальми — частий гість на нашому столі. Вони відмінно переносять транспортування і добре зберігаються. Пальми, з яких збирають ці солодкі плоди, ростуть далеко на півдні, в Африці та в Євразії. Там, звідки вони родом, їх вживають так само…

Випічка з сиром — це не тільки смачно, а ще й дуже корисно. Пропонуємо приготувати ніжні сирні бублики, які сподобаються і дорослим, і дітям. Бублики готуються з сирного тіста, в якому значно більше сиру, ніж муки. Таку випічку можна сміливо…

Після варіння яєць багато господинь стикаються з проблемою поганого очищення — шкаралупа важко відокремлюється від білка, інформує Ukr.Media. Якщо яйця погано очищені, їх зовнішній вигляд залишає бажати кращого. Щоб уникнути такої неприємності, потрібно скористатися простою хитрістю, завдяки якій шкарлупки самі…

Не у кожної господині виходять сирники, які можна було б назвати ідеальними: то розвалюються, то не пропікаються, то надто жирні. Шеф-кухар поділився секретом найсмачніших сирників, інформує Ukr.Media. 1. Дуже важливий момент — це вибрати підходящий сир. Навіть якщо ви віддаєте…

Неправильна нарізка свіжої буханки хліба може призвести до її швидкого псування, попереджають фахівці. Виявилося, що звичка починати зрізати хліб з окрайця не найкраща ідея. Щоб продукт зберігав свою свіжість довше, експерти рекомендують дотримуватися особливих правил, інформує Ukr.Media. Отже, під час…

Кулінарна хитрість допомагає впоратися з головним недоліком буряка, інформує Ukr.Media. Буряк — корисний і популярний овоч. Але варіння займає в кращому разі годину, але іноді в рази більше. Деякі умільці прискорюють процес за допомогою мікрохвильовки або духовки, але є ще…

Що може бути смачніше, ніж свіжі домашні пиріжки? Сьогодні пропонуємо приготувати не звичні пиріжки на дріжджовому тісті, а незвичайні пиріжки на гарячому тісті на основі йогурту. Пиріжки виходять дуже смачними: ідеальне поєднання — хрусткі зовні та м'які всередині, інформує Ukr.Media.…

У сучасних господинь не завжди є час на приготування повноцінної вечері. У такому разі на виручку приходять м'ясні напівфабрикати, зокрема сосиски та сардельки. І якщо з очищенням перших впоратися нескладно, то, звільняючи від шкірки сардельку, можна залишити на ній частину…

Варені яйця — одна з найпопулярніших страв на сніданок. Крім того, це один із найпоширеніших компонентів для салатів. Щоб цей продукт приніс організму тільки користь, приготувати його потрібно правильно, інформує Ukr.Media. В одному яйці в середньому містяться: 7 грамів білка…

Традиційний вінегрет — страва тривіальна і досить проста у приготуванні, інформує Ukr.Media. Однак існує спосіб зробити цей салат у рази ситнішим і смачнішим. Достатньо лише додати до нього деякі несподівані інгредієнти. Про які саме компоненти йдеться? У подробицях на це…

Часник здавна широко використовують у кулінарії. Проте чистити його — справжня мука. Доводиться акуратно знімати лушпиння, а потім відмивати руки від сильного аромату. Відтепер ця проблема має зникнути, інформує Ukr.Media. У TikTok показали, як легко видавити часник, попередньо не очищаючи…