Категорія Кухня

Для приготування котлет із ніжнішим фаршем і м'якшою текстурою, після обсмажування їх рекомендується пропарювати, інформує Ukr.Media. Ефективний метод тушкування, званий також пропарюванням, сприяє отриманню пишних, апетитних і об'ємних котлет, якщо дотримуватися рецепта. Існує п'ять варіантів подальшої обробки котлет після обсмажування.…

Зручні та легкі у використанні напівфабрикати приходять на допомогу, коли не вистачає часу або просто немає бажання стояти біля плити. Купівля готових продуктів проста, але їхнє приготування має свої тонкощі, інформує Ukr.Media. Напівфабрикати звільняють нас від довгого приготування. Це ідеальне…

Напевно на вашій кухні є гречка, адже вона вважається однією з найпопулярніших круп, яку навіть закуповують із запасом. Гречку можна додавати в супи, варити як самостійний гарнір, вона чудово доповнить м'ясні, рибні та овочеві страви, інформує Ukr.Media. Коли йдеться про…

Будь-який святковий стіл завжди вигідно прикрасить тушка запеченої цілком курки, інформує Ukr.Media. Однак далеко не завжди вдається приготувати птицю так, щоб вона пропеклася з усіх боків і до того ж набула хрусткої скоринки. Кухарі розповіли про те, як приготувати курку…

Курячі котлети помітно відрізняються за смаковими якостями від котлет, приготованих зі свинячого та яловичого фаршу. А тому їм потрібні додаткові інгредієнти, які зроблять страву ще смачнішою, інформує Ukr.Media. Так, в основу можна додати звичайний картопляний крохмаль. Вважається, що саме крохмаль…

Щоб з'ясувати якість купленого борошна, його необхідно просіяти, розтерти та спробувати на смак. Про це розповіли фахівці. За їх словами, безпосередньо в магазині відомості про продукт можна дізнатися лише з маркування, присутнього на пакеті. Це допоможе правильно вибрати відповідне борошно,…

Експрес-м'ясо Інгредієнти: М'ясо 500 г Яйця курячі 2 шт Гірчиця 1 ст. л. Крохмаль картопляний 0.5 ст. л. Олія 1 ст. л. Сіль 1 ч. л Суміш перців 0.5 ч. л Кунжут 2 ч. л Приготування: Готуємо заливку. Змішуємо яйця,…

Багато людей не уявляють своє життя без хліба. Адже вважається, що цей продукт просто незамінний. Однак господині не можуть бути впевненими на 100% в якості хліба, який продається в магазині, інформує Ukr.Media. Не варто так засмучуватися. Все можна виправити. Існує…

Багато господинь люблять запікати курку, а не смажити на сковороді, адже такий спосіб готування набагато швидше і економніше: знадобиться менше масла і часу. Чергувати над сковородою – заняття не дуже цікаве, але тільки при такій обробці курка отримує хрустку, апетитну…

Багато хто знає, що м'ясо курей, вирощених на птахофабриках, нерідко містить гормони росту та антибіотики, інформує Ukr.Media. Щоб видалити шкідливі речовини з м'яса птиці, слід скористатися розсолом, який готується з трьох інгредієнтів. Що знадобиться: вода — 1 л; сіль —…

Запікати курку цілком у духовці — одне задоволення, адже у приготуванні така страва досить проста, а виходить дуже смачно і солідно. Курка в рукаві з яблуками Інгредієнти: Курка — 1,8 кг Яблука — 3 шт. Часник — 4 зубчики Гірчиця…

Кожній господині під силу приготувати найсмачніше вершкове масло в домашніх умовах лише з одного інгредієнта. Домашнє вершкове масло виходить дуже ніжним, має яскраво виражений вершковий смак та ідеально підходить для бутербродів зі свіжим хлібом, інформує Ukr.Media. Інгредієнти для приготування: вершки…