Федір Сахно

Федір Сахно

Федір Сахно розповідає читачам «exclusiveua» про культуру та шоу-бізнес — простими словами й без зайвого туману. Улюблені рубрики — «Краса і здоров'я», «Лайфхаки» та «Мода». Перш ніж написати, з'ясовує, звідки взялася цифра і хто за неї відповідає. Якщо джерело одне й непевне — матеріал зачекає. Радо пояснює те, що іншим здається очевидним: у темі завжди є хтось, хто чує про неї вперше. Головне для нього — щоб після тексту читач не мусив шукати, що це все означало. Матеріали проходять редакційну вичитку перед публікацією.

Важко обрати парфум? Путівник по групах ароматів

Важко обрати парфум? Путівник по групах ароматів 1

Уявляєте, як багато пресрелізів про черговий «ексклюзивний запах для сильної половини людства» потрапляє мені на електронну пошту щомісячно? Велика кількість. І всі вони написані таким чином, ніби парфуми вирішать мої складнощі з термінами, болем у спині та навчанням дітей. Але…

Солодкий пиріг з джемом та безе: жовткова основа, білкова шапка.

Солодкий пиріг з джемом та безе: жовткова основа, білкова шапка. 3

Іноді натрапляєш на цікавий рецепт, а в переліку: «додайте чотири жовтки». І ось ти стоїш, розглядаєш посудину з залишками білків і гадаєш, як їх використати, щоб не утилізувати, повідомляє Ukr.Media. Тут жодного шматочка продуктів не пропадає: жовтки йдуть у тісто,…

Захист шкіри: причини неефективності косметики під час блекауту

Захист шкіри: причини неефективності косметики під час блекауту 5

Розклади вимкнень електроенергії задають свої жорсткі правила не тільки для звичайного життя, а й для нашого лиця. Спершу ви перебуваєте в прохолодній оселі в декількох кофтах, а потім вмикають електрику, радіатори починають інтенсивно обігрівати, вмикаються обігрівачі — і повітря в…

Сир надовго: секрет свіжості від досвідчених господинь.

Сир надовго: секрет свіжості від досвідчених господинь. 7

Ви купуєте чедер або пармезан з добрими намірами, проте в п’ятницю ввечері раптом з’ясовується, що в глибині холодильника на вас чекає щось вкрите пухом і зовсім неїстівне. Це засмучує не тільки через втрачені кошти, а й через абсурдність самої ситуації…

Невже зовнішність застаріває? Чому слідування модним віянням в зовнішності – це безвихідь незалежно від віку

Невже зовнішність застаріває? Чому слідування модним віянням в зовнішності - це безвихідь незалежно від віку 9

Ілюстрація створена нейромережею Nano Banana. Всі звикли, що стиль визначає довжину сукні та форму підбора. Однак у вічному обговоренні одягу ми якось разом упустили момент, коли стиль дійшов до нашого вигляду. З моди почали виходити наші фізіономії, повідомляє Ukr.Media. Якщо…

Відкиньте міф про “запечатування соків”: кухонні звички, що роблять приготування складнішим

Відкиньте міф про "запечатування соків": кухонні звички, що роблять приготування складнішим 11

Кухня – це чудовий простір, де роками передаються непорушні принципи від родини до родини, і ми навіть не замислюємося, чи дійсно вони дієві, повідомляє Ukr.Media. Я також тривалий час вірила в ці кулінарні страшилки, доки не почала ретельно вивчати фізику…

Спекла диво-пиріг: в печі він розділяється на три шари

Спекла диво-пиріг: в печі він розділяється на три шари 13

Тісто не просто випікається — воно саме по собі, прямо в печі, розділяється на три верстви. В той час як основа стає цупкою, внутрішність лишається соковитою, неначе кремова начинка. А верхня верства — легка бісквітна «шапочка» з піднятих білків. Мінімум…

Створення бездоганної сирної дошки: поради та ключові моменти презентації

Створення бездоганної сирної дошки: поради та ключові моменти презентації 15

Це зумовлено великим асортиментом видів і підвидів сиру, що дозволяє вибрати майже будь-яку комбінацію смаків, консистенцій і запахів. Сир не зрадить вас і в тому випадку, якщо ви віддасте йому провідну роль і зважитеся подати сирну дошку до, після або…

Фіговий букет замість солодощів: 6 вишуканих парфумів, які не пахнуть, як кондитерська

Фіговий букет замість солодощів: 6 вишуканих парфумів, які не пахнуть, як кондитерська 17

Проте, коли в тісному ліфті одразу від трьох осіб віє димним цукром, шоколадними цукерками та здобою з цинамоном, виникає невелика клаустрофобія. До весни тягне втекти з кондитерської крамниці у місце, де є простір, повідомляє Ukr.Media. Інжир у цьому плані —…

Як шеф-кухарська майстерність породила всесвітньо відомий салат: правдива оповідь про “Цезар” та інші шедеври

Як шеф-кухарська майстерність породила всесвітньо відомий салат: правдива оповідь про "Цезар" та інші шедеври 19

Значну кількість звичних страв, що сьогодні без особливих пригод опиняються на вашому столі, ми отримали завдяки збігу випадковостей, а про найбільш вражаючі кулінарні винаходи розповідають історії. Деякі з таких історій я вам і пропоную, повідомляє Ukr.Media. Немає лиха без щастя…