Avatar photo

Федір Сахно

Федір Сахно розповідає читачам «exclusiveua» про культуру та шоу-бізнес — простими словами й без зайвого туману. Улюблені рубрики — «Краса і здоров'я», «Лайфхаки» та «Мода». Перш ніж написати, з'ясовує, звідки взялася цифра і хто за неї відповідає. Якщо джерело одне й непевне — матеріал зачекає. Радо пояснює те, що іншим здається очевидним: у темі завжди є хтось, хто чує про неї вперше. Головне для нього — щоб після тексту читач не мусив шукати, що це все означало. Матеріали проходять редакційну вичитку перед публікацією.

Чому сирники втрачають форму, стають жорсткими та плоскими?

Чому сирники втрачають форму, стають жорсткими та плоскими? 1

Переважна кількість рецептур цілком придатні. Якщо налисники не втрачають обриси, виходять повітряними та золотистими – отже, все вийшло чудово. Решта – питання уподобань, повідомляє Ukr.Media. А про смаки не дискутують – марна трата часу. Ключ до успіху криється в методах…

Запечена сирна паска: соковита, пухка і проста у приготуванні

Запечена сирна паска: соковита, пухка і проста у приготуванні 3

Приготування до Великодніх свят у розпалі, і сьогодні ми запропонуємо вам зготувати сирну паску в печі. Її приготування нескладне, без утомливих замішувань, а результат виходить дивовижно смачним та помірно солодким, повідомляє Ukr.Media. Форми: діаметр 11 см — 5 од., діаметр…

Чому дехто тримає яйця в холоді, а інші – без?

Чому дехто тримає яйця в холоді, а інші - без? 5

Спостерігаєш за якимсь західним серіалом чи бачиш відео чергової чудової домогосподарки з Каліфорнії — вона неодмінно бере яйця з ідеально організованого холодильника. Залишити їх на кухонному столі навіть на короткий час вважається майже біологічним актом вандалізму та зазіханням на добробут…

Промивання рису: чи обов’язкове це (і як правильно)?

Промивання рису: чи обов'язкове це (і як правильно)? 7

Здавалося б, що тут мудрого: кинув крупу у каструлю і почав переглядати новини. Але не все так просто. Тепер слід враховувати рівень арсену, хімічні властивості крохмалю і текстурні особливості, повідомляє Ukr.Media. Фахівці з серйозними обличчями нагадують нам просте: крупу зазвичай…

Джон Гальяно і Zara: що відомо про їхню майбутню колаборацію

Джон Гальяно і Zara: що відомо про їхню майбутню колаборацію 9

Це реальність, Vogue підтверджує, повідомляє Ukr.Media. Джон Гальяно переходить в Zara. Так, вам не почулося. Той самий Гальяно, який нещодавно спонукав весь TikTok масово вивчати секрет фарфорового макіяжу з показу Margiela, тепер створить сезонні колекції для іспанського масмаркет-лідера. Мій розум…

Ох, я створила диво! Ніжна сирна запіканка, без жодної крупинки борошна.

Ох, я створила диво! Ніжна сирна запіканка, без жодної крупинки борошна. 11

Коротше кажучи, я натрапила на рецепт запіканки, де зовсім відсутнє будь-яке борошно, крупа манна чи навіть картопляний крохмаль. Вирішила зробити. І це неймовірно смачно, повідомляє Ukr.Media. За консистенцією вона нагадує вишукане суфле з елітного ресторану, за яке б взяли чималі…

Як зробити великодні яйця з наявних матеріалів

Як зробити великодні яйця з наявних матеріалів 13

Мабуть, ви знаєте це відчуття спокою, коли вирішуєш обійтися без куплених готових яскравих наклейок чи штучних барвників, а замість цього милуєшся тим, як природа сама дарує свої барви. Це процес, який не любить поспіху. Він потребує часу, але натомість дарує…

Духовка з конвекцією чи аерогриль: чи варто уникати придбання непотрібного пластику?

Духовка з конвекцією чи аерогриль: чи варто уникати придбання непотрібного пластику? 15

Ледь відкриєш будь-яку стрічку новин або соцмережу, а там чергова похвала цьому чудовому пристрою, який нібито здатний поділити твоє життя на минуле та майбутнє. І десь у тіні покірно стоїть звичайна кухонна піч з функцією конвекції. Постає цілком резонне питання:…

Галь Гадот, актриса “Диво-жінки”, шокувала радикальною трансформацією зовнішності.

Галь Гадот, актриса "Диво-жінки", шокувала радикальною трансформацією зовнішності. 17

Пробачте, але Чудо-жінка офіційно перейшла у свою альтернативну еру, і я до цього зовсім не була готова, повідомляє Ukr.Media. Тепер вона платинова білявка. З висвітленими бровами. Так, вам не привиділося. Освітлені брови, які зазвичай асоціюються з підпільним техно-рейвом у Берліні…

Сім оман щодо догляду проти старіння: чому старі поради псують вигляд після 50

Сім оман щодо догляду проти старіння: чому старі поради псують вигляд після 50 19

Б'юті-індустрія вчепилась у жінок за п'ятдесят із якоюсь витонченою нав’язливістю. Маркетологи залякують жахливою «хімією», приятельки в месенджерах розсилають рецепти дивовижних огіркових примочок, а на поличках накопичуються ряди непотрібних флаконів. Як же завзято ми тримаємось за застарілі стереотипи, роблячи складнішим собі…