Avatar photo

Федір Сахно

Федір Сахно розповідає читачам «exclusiveua» про культуру та шоу-бізнес — простими словами й без зайвого туману. Улюблені рубрики — «Краса і здоров'я», «Лайфхаки» та «Мода». Перш ніж написати, з'ясовує, звідки взялася цифра і хто за неї відповідає. Якщо джерело одне й непевне — матеріал зачекає. Радо пояснює те, що іншим здається очевидним: у темі завжди є хтось, хто чує про неї вперше. Головне для нього — щоб після тексту читач не мусив шукати, що це все означало. Матеріали проходять редакційну вичитку перед публікацією.

Ресторанні соуси: швидше, ніж удома.

Ресторанні соуси: швидше, ніж удома. 1

Секрет зовсім не в дорогому блендері. І вже точно не в жирних вершках, повідомляє Ukr.Media. Суть в тому, що кухарі в ресторанах — не супергерої. Вони не готують соус з нуля під кожне ваше замовлення, поки ви п’єте аперитив. У…

Два шкідливих та три дієвих лайфхаки для власниць жирного волосся

Два шкідливих та три дієвих лайфхаки для власниць жирного волосся 3

Заздрити їхній спадковості — це як обурюватися на людину з відмінним обміном речовин за те, що вона дозволяє собі з’їсти тістечко вночі. Безглуздо, повідомляє Ukr.Media. У мене від народження жирний тип шкіри — і волосистої частини голови, і обличчя. Довгий…

Дідівський рецепт голубців: кисла капуста, м’яке пшоно на вершках і соковиті свинячі реберця.

Дідівський рецепт голубців: кисла капуста, м'яке пшоно на вершках і соковиті свинячі реберця. 5

Відмінність даного рецепту полягає в тому, що замість традиційного м’ясного рубленого м’яса всередині, голубці готуються разом із великими кусками свинячих країв. А кислинка квашеної капусти робить м’ясо таким м’яким, що його можна споживати без використання зубів, повідомляє Ukr.Media. Інгредієнти Основа…

Преміальний або бюджетний шампунь: що насправді купуємо (та економія з розумом)

Преміальний або бюджетний шампунь: що насправді купуємо (та економія з розумом) 7

Протягом десятиліть реклама нав’язує думку, що відповідний шампунь зробить шевелюру пишною, запобіжить втраті волосся та подарує блиск, як у знаменитостей. Однак, об’єктивно оцінюючи ситуацію, усе виглядає значно простіше, повідомляє Ukr.Media. Шампунь – це звичайний миючий засіб. По суті, це гель…

Апетитні фаршировані картопляні човники з грибами та сиром: проста страва для аерогрилю чи духовки.

Апетитні фаршировані картопляні човники з грибами та сиром: проста страва для аерогрилю чи духовки. 9

Ця страва – чудовий вибір для насиченого ланчу або вечері. Рецепт надає можливість вільно змінювати складники, спираючись на особисті смаки та те, що є в наявності в вашому холодильнику. Процес готування досить нескладний, а в результаті ви отримаєте апетитну та…

Чому при приготуванні вареників вливають холодну воду

Чому при приготуванні вареників вливають холодну воду 11

Зараз спробую вас потішити цікавою інформацією… чи, можливо, змушу трохи подумати. Розгляну пельмень як інженерне завдання. Тільки прошу не показувати пальцем на скроню)) Тоненьке тісто зверху, щільний шматок сирого м’яса всередині. Їхні фізичні властивості відрізняються, і якщо просто опустити їх…

Стійкий, помітний та унікальний: 5 нетривіальних парфумів з виразним звучанням

Стійкий, помітний та унікальний: 5 нетривіальних парфумів з виразним звучанням 13

Не ховатися за ледь помітними нотками доглянутості або «стриманою розкішшю», а голосно проголосити про себе ще до моменту зняття верхнього одягу. Так, виразні шлейфи зараз нерідко піддаються критиці і вважаються поганим тоном, але, вийшовши з задушливого офісу на свіже повітря,…

Заварна паска: м’яка, пишна та соковита.

Заварна паска: м'яка, пишна та соковита. 15

Прекрасний спосіб приготування заварного тіста та підказки, як надати йому золотистого кольору та апетитного вигляду. За цим рецептом зовсім не потрібно застосовувати велику кількість жовтків, повідомляє Ukr.Media. Інгредієнти: Заварна база: Борошно — 40 г Вода — 200 мл Тісто: Дріжджі…

Чому вдягати найгарніше вбрання саме сьогодні

Чому вдягати найгарніше вбрання саме сьогодні 17

У будь-якої з нас знайдеться той потаємний куточок в гардеробі, де роками зберігаються вбрання для особливої нагоди. Елегантна шовкова сукня, яку боязко забруднити кавою, елегантне світле пальто, яке очікує бездоганної сонячної погоди, і ті самі парфуми, які дозволено використовувати тільки…

Кмин чи кмин: відмінності спецій та найкращі поєднання в їжу

Кмин чи кмин: відмінності спецій та найкращі поєднання в їжу 19

Щодня я переглядаю безліч відгуків під рецептами. І здогадуєтесь, які питання зустрічаються найчастіше? Знаменита трійця: «Чим можна замінити?», «Де можливо придбати?», «Що це взагалі таке є?». І якщо питання стосовно якогось екзотичного концентрату сліз андійської амфібії цілком логічні, то навколо…