ЕКСКЛЮЗИВНІ УКРАЇНСЬКІ МОДНІ НОВИНИ
Для EXCLUSIVE UA їжа — це не просто потреба, а справжня насолода та естетика. Категорія кухня пропонує вам зануритися у світ високої гастрономії. Ми публікуємо рецепти від відомих шеф-кухарів, розповідаємо про тренди в оформленні страв та правила сервірування, які здивують навіть найвибагливіших гостей.
Окрему увагу ми приділяємо культурі споживання вин та міцних напоїв. Ви дізнаєтеся про найкращі ресторани країни та світу, де кухня стає формою мистецтва. Відкривайте для себе нові смакові поєднання та вчіться створювати кулінарні шедеври на власній кухні, надихаючись нашими ексклюзивними матеріалами та порадами експертів-гурманів.
Голубці — традиційна страва слов’янської кухні, яка підкорила серця багатьох гурманів своїм неповторним смаком і ароматом. Це вишукане поєднання ніжного капустяного листя та соковитої м’ясної начинки, приправлене спеціями та овочами, створює неймовірно апетитну страву, інформує Ukr.Media. Попри свою позірну простоту,…
Сьогодні проста, але дуже потрібна заготівля. Щоб взимку у нас був смачний і ароматний кріп, треба засолити його для зберігання на зиму, інформує Ukr.Media. Інгредієнти Кріп — 100 грамів Сіль велика — 25 грамів Як засолити Кріп 1. Кріп перебрати.…
Різні види оцту на сьогодні досить часто використовують при приготуванні найрізноманітніших страв, включаючи м’ясо, салати, соуси, заправки і навіть десерти. Застосовують їх якраз-таки для надання більш яскравого, незвичайного і пікантного смаку, здатного захопити будь-кого у світ барвистих відчуттів і ароматів,…
Експерти зазначили, що мити овочі рекомендується під проточною водою руками чи щіткою. Не рекомендується використовувати побутові засоби для миття посуду або мило. Картоплю, редис, моркву, буряк бажано трохи потримати у теплій воді. Потім ретельно очистити щіткою та промити. Капусту перед…
Кожна господиня, набуваючи тих чи інших видів круп, прагне купити виключно корисний продукт, інформує Ukr.Media. Традиційно вважається, що саме білий рис надає людському організму виняткову підтримку. Експерти заявили, що насправді для людини корисний коричневий вид рису. За словами фахівців, саме…
Це домашнє печиво просто неймовірне! Не йде абсолютно в жодне порівняння з магазинним! Цікаво, що приготувати його дуже просто. Для цього знадобиться базовий набір продуктів для випікання та трохи вашого часу. Вдалий рецепт, який можна повторювати хоч щодня! Інгредієнти: 1…
Часто доводиться чути, що чай, який продається в пакетиках, низької якості й пити його шкідливо. Але фахівці кажуть, що такий напій абсолютно безпечний. Хоча й оточений міфами. Розглянемо три найпоширеніші помилки, інформує Ukr.Media. Чай у пакетиках виробляють із залишків і…
Лимони — це універсальні цитрусові фрукти, які здатні додати свіжості, аромату і яскравого смаку багатьом стравам. Їх використовують у кулінарії по всьому світу, і ось декілька способів, як можна застосувати лимони у приготуванні їжі. З їхньою допомогою можна завжди надавати…
Про те, що риба корисна, знають, мабуть, усі. Але як зробити правильний вибір, щоб організм отримав максимум необхідних мікроелементів, вітамінів та поживних речовин? Розповідаємо про найкорисніші типи риби: їжте її якнайчастіше, інформує Ukr.Media. Навіщо їсти рибу? Риба — відмінне джерело…
Цей рецепт буде у вас у списку улюблених. Будь-яка печінка виходить дуже ніжною. Але є кілька тонкощів, які обов’язково варто враховувати. І тоді навіть ті, хто не любить і ніколи не їв печінку, добавку проситимуть, інформує Ukr.Media. Тонкий аромат часнику,…