Avatar photo

Федір Сахно

Федір Сахно розповідає читачам «exclusiveua» про культуру та шоу-бізнес — простими словами й без зайвого туману. Улюблені рубрики — «Краса і здоров'я», «Лайфхаки» та «Мода». Перш ніж написати, з'ясовує, звідки взялася цифра і хто за неї відповідає. Якщо джерело одне й непевне — матеріал зачекає. Радо пояснює те, що іншим здається очевидним: у темі завжди є хтось, хто чує про неї вперше. Головне для нього — щоб після тексту читач не мусив шукати, що це все означало. Матеріали проходять редакційну вичитку перед публікацією.

Готую замість сирників і бутербродів на сніданок маленькі сирні перепічки

Готую замість сирників і бутербродів на сніданок маленькі сирні перепічки 1

Насправді такі маленькі перепічки можна приготувати не тільки на сніданок. Для перекусу теж чудовий варіант. Коли вони гаряченькі — просто неймовірно смачні. Рецепт дуже простий і швидкий. На тісто йде не більше 5 хвилин і навіть розкочувати його не потрібно.…

Чому ми неправильно замочуємо, запарюємо родзинки, курагу, чорнослив: 3 серйозні помилки

Чому ми неправильно замочуємо, запарюємо родзинки, курагу, чорнослив: 3 серйозні помилки 3

Що ми робимо не так із сухофруктами. Родзинки, чорнослив, курага, фініки, інжир та інші: які помилки роблять багато любителів вітамінних ласощів. І що зробити для цих інгредієнтів салату, випічки, гарячих страв — щоб вони були смачними, красивими і зберегли користь.…

А чи знали ви як готується трендова нині кава cold brew?

А чи знали ви як готується трендова нині кава cold brew? 5

Ми звикли асоціювати каву з заварюванням, але ще в 16 столітті було винайдено метод холодного настоювання кави, який зовсім нещодавно знову став популярним. Розповідаємо про правильну холодну каву — колд брю. Колд брю або cold brew англійською — це спосіб…

Як просто зробити ідеально соковиті котлети: мій улюблений спосіб і кілька професійних секретів

Як просто зробити ідеально соковиті котлети: мій улюблений спосіб і кілька професійних секретів 7

Ви неодноразово смажили котлети чи тефтелі й дивувалися, чому вони виходять сухуватими й невиразними на смак? У певний момент і я зайнялася цим питанням. Чесно кажучи, була майже впевнена що головне: гарне м’ясо, трохи цибулі, та й досить. Проте кількість…

Попкорн із гречки: проста альтернатива зі смаком і користю

Попкорн із гречки: проста альтернатива зі смаком і користю 9

Досвід приготування домашніх закусок часто здається чимось буденним. Однак навіть звичні продукти можуть здивувати, якщо подивитися на них інакше. Яскравим прикладом цього є попкорн із гречки, інформує Ukr.Media. Якщо класична закуска з кукурудзи вже не дивує, пропонуємо звернути увагу на…

Сири з цвіллю: як їх розрізняти і за що їх любити

Сири з цвіллю: як їх розрізняти і за що їх любити 11

Сир із пліснявою — це цілий окремий світ із власними законами, традиціями, ароматами й смаком. Досі багато хто думає, що «цвіль» — це обов’язково щось зіпсоване чи небезпечне, але насправді саме завдяки плісняві народжуються делікатеси, які століттями вважалися символом розкоші…

Дивовижна притча про те, як подолати найважче випробування

Дивовижна притча про те, як подолати найважче випробування 13

У житті людини може статися всяке. Горе маленьке і велике, проблеми незначні та серйозні. Ніколи не знаєш, чого чекати за поворотом. Але обов’язково потрібно вірити в краще і вірити в себе самого. Як правило, з більшості складних ситуацій людина витягує…

А ви знали чому бандити в епоху Дикого Заходу перестали грабувати поїзди, що перевозили гроші та золото?

А ви знали чому бандити в епоху Дикого Заходу перестали грабувати поїзди, що перевозили гроші та золото? 15

Образ грабіжників поїздів, що мчать на конях уздовж залізничних колій і застрибують на вагони — дуже популярний у різних голлівудських вестернах, літературних оповіданнях та відеоіграх. У реальності пограбування поїздів було дуже серйозною проблемою для американців. За один лише короткий період…

Навіщо в США додають бите скло у бетон і чому це працює

Навіщо в США додають бите скло у бетон і чому це працює 17

Коли я вперше почув, що в США додають бите скло в бетон, моя перша реакція була: «Це жарт, правда?» Ну, знаєте, як в тих міських легендах, де хтось розповідає, що його сусід збирає пляшки, щоб потім побудувати з них повноцінний…

Чому не варто вибирати телевізор прямо в магазині

Чому не варто вибирати телевізор прямо в магазині 19

Принесли з магазину додому, підключили, а телевізор погано показує? Як так, адже в магазині картинка була красивою і чіткою? Пояснюємо, чому. Відділ з телевізорами в магазинах побутової техніки займає більшу частину площі. Воно й не дивно — це другий найбільш…