Avatar photo

Федір Сахно

Федір Сахно розповідає читачам «exclusiveua» про культуру та шоу-бізнес — простими словами й без зайвого туману. Улюблені рубрики — «Краса і здоров'я», «Лайфхаки» та «Мода». Перш ніж написати, з'ясовує, звідки взялася цифра і хто за неї відповідає. Якщо джерело одне й непевне — матеріал зачекає. Радо пояснює те, що іншим здається очевидним: у темі завжди є хтось, хто чує про неї вперше. Головне для нього — щоб після тексту читач не мусив шукати, що це все означало. Матеріали проходять редакційну вичитку перед публікацією.

Просто заваріть борошно з маслом і — на лист — незвична, але дуже смачна випічка

Просто заваріть борошно з маслом і — на лист — незвична, але дуже смачна випічка 1

Моїм рідним дуже подобається такий пиріг чи коржик (не знаю, як правильно назвати). Однак головне — смачно! Інгредієнти: Вершкове масло — 100 г Вода — 200 мл Сіль — дрібка Борошно — 130 г Яйця — 3 шт. Сир —…

Який термін придатності сковороди з антипригарним покриттям і як зрозуміти, що її пора викидати

Який термін придатності сковороди з антипригарним покриттям і як зрозуміти, що її пора викидати 3

У сучасному світі важко уявити процес приготування їжі без посуду з антипригарним покриттям. Однак не всі господині знають, як часто потрібно міняти сковороду з антипригарним покриттям, хоч це дуже важливо. Виявляється, таке кухонне начиння не вічне. Як зрозуміти, що час…

Рамен, Удон чи Місо? Як розібратися у світі азіатських супів

Рамен, Удон чи Місо? Як розібратися у світі азіатських супів 5

Одним з найзнаковіших напрямів залишаються азіатські супи. Гарячі, ароматні, вони давно стали гастрономічною візитівкою Японії, Кореї та Китаю. Але серед усього різноманіття новачкам легко заплутатися: що таке рамен, чим удон відрізняється від соби, а місо-суп — це суп чи соус?…

Секрети шеф-кухарів: як правильно чистити гриби, щоб вони завжди були ароматними, щільними та апетитними

Секрети шеф-кухарів: як правильно чистити гриби, щоб вони завжди були ароматними, щільними та апетитними 7

Гриби займають особливе місце в кулінарії завдяки своєму неповторному смаку й аромату. Однак багато любителів грибних страв роблять критичну помилку вже на етапі первинної обробки продукту. Неправильне очищення може повністю зіпсувати майбутню страву, позбавивши її характерного смаку і привабливого зовнішнього…

Рецепт окрошки з сьомгою — літня смакота з родзинкою

Рецепт окрошки з сьомгою — літня смакота з родзинкою 9

Окрошка з червоною рибою — прохолодна розкіш літа на тарілці Літо в самому розпалі, і коли сонце щедро сипле свої промені з неба, хочеться не гарячого борщу чи наваристої юшки, а чогось легкого, холодного й одночасно вишуканого. Сьогодні ділюся рецептом…

Як розпізнати закоханого чоловіка: 5 безпомилкових ознак

Як розпізнати закоханого чоловіка: 5 безпомилкових ознак 11

Тисячі років еволюції обернулися для людини здатністю розмовляти багатьма мовами, але Всевишній нагородив кожного з нас страхами та почуттям сорому, через що виражати свої емоції відкрито ми так і не навчилися. До сьогодні жінки не ризикують прямо запитати чоловіка про…

Курка під час смаження більше не прилипне до сковороди: використовуйте цю просту хитрість

Курка під час смаження більше не прилипне до сковороди: використовуйте цю просту хитрість 13

Мрії про рум’яну та апетитну курку руйнуються, коли в процесі смаження вона прилипає до сковороди, інформує Ukr.Media. Чому так відбувається? І як це виправити? Ми зібрали поради та рекомендації, які допоможуть розв’язати цю проблему. Отже, багато хто кладе курку на…

Названо причину, чому не можна купувати консервовані товари у вм’ятих упаковках

Названо причину, чому не можна купувати консервовані товари у вм’ятих упаковках 15

На прилавках магазинів можуть зустрітися консерви в деформованих металевих банках. Неважливо, що в них продається — згущене молоко, консервоване м’ясо, овочі або фрукти. Від купівлі консервів у пом’ятих банках найкраще відмовитися, інформує Ukr.Media. Під час деформації металевої банки порушується внутрішнє…

Як швидко охолодити їжу без холодильника: трюк, який завжди працює

Як швидко охолодити їжу без холодильника: трюк, який завжди працює 17

Коли на вулиці жарко, їсти щось гаряче зовсім не хочеться. Крім того, вживати в їжу занадто гарячі продукти ще й небезпечно для здоров’я. Але при сьогоднішньому дефіциті часу ми не рідко буквально “ковтаємо” обід і швиденько біжимо на роботу. Більш…

Чому чоловіки йдуть від дружин? Одна з причин в мудрому висловлюванні царя Соломона

Чому чоловіки йдуть від дружин? Одна з причин в мудрому висловлюванні царя Соломона 19

У мудреця запитали: “Якщо людина любить, вона повернеться?”. Мудрець відповів: “Якщо людина любить, вона не піде”, інформує Ukr.Media. Багато хто звик думати, що саме так і відбувається в житті. Любов змушує заплющити очі на все. І якщо людина любить, вона…