Avatar photo

Федір Сахно

Федір Сахно розповідає читачам «exclusiveua» про культуру та шоу-бізнес — простими словами й без зайвого туману. Улюблені рубрики — «Краса і здоров'я», «Лайфхаки» та «Мода». Перш ніж написати, з'ясовує, звідки взялася цифра і хто за неї відповідає. Якщо джерело одне й непевне — матеріал зачекає. Радо пояснює те, що іншим здається очевидним: у темі завжди є хтось, хто чує про неї вперше. Головне для нього — щоб після тексту читач не мусив шукати, що це все означало. Матеріали проходять редакційну вичитку перед публікацією.

Відкладіть шпильки та обтяжливі сукні: як прийняти тренд «розкішного комфорту» і не виглядати так, ніби ви щойно встали з ліжка

Відкладіть шпильки та обтяжливі сукні: як прийняти тренд «розкішного комфорту» і не виглядати так, ніби ви щойно встали з ліжка 1

Ну, ті самі нульові та десяті, коли втиснутися у скінні-джинси, які перекривали дихання, і пробігати весь день на шпильках вважалося нормою. Історично жіноча мода взагалі рідко думала про анатомію. Починаючи від «кульгавих спідниць» Поля Пуаре у 1910-х роках, у яких…

Кухонний трюк. Як паперовий рушник може замінити кришку та покращити смак їжі

Кухонний трюк. Як паперовий рушник може замінити кришку та покращити смак їжі 3

Часом, повертаючись додому виснаженою, поглянеш на кухонне начиння і замислюєшся, скільки ж зайвих речей ми накопичуємо. А так хочеться просто розігріти їжу, аби потім не довелося відчищати значну частину кухні. І тут на допомогу приходить звичайнісінький паперовий рушник. Він виконує…

Борошно з рису. Як я більше не марнувала продукти й опанувала приготування з нього

Борошно з рису. Як я більше не марнувала продукти й опанувала приготування з нього 5

Тривалий час я не звертала уваги на популярні альтернативи борошну з пшениці. Робота в редакції і так щодня перевантажує мене трендами, тому вдома хотілося чогось звичайного. Але якось я вирішила спробувати та придбала пакунок рисового борошна. І зіпсувала не одну…

Суші-тако власноруч: чудовий злиток смаку та вигляду

Суші-тако власноруч: чудовий злиток смаку та вигляду 7

Якщо ви обожнюєте суші та роли, але не бажаєте витрачати час на їх скручування — є чудова альтернатива. За смаковими якостями вийде майже ідентично, проте готуються суші-тако значно швидше. Інгредієнти: Для основи (з рису): 200 г рису (краще — круглого)…

Кухонні речі: необхідне та зайве

Кухонні речі: необхідне та зайве 9

Якщо ви часто готуєте їжу вдома, то швидко усвідомлюєте: вам не потрібні виставки кулінарних пристроїв. Склала відвертий перелік того, що справді необхідно на кухні. Ніж вирішує усе Спробуйте кілька діб готувати за допомогою затупленого ножа. Томати перетворюються на місиво ще…

Мій улюблений рецепт: сирник з будь-якими ягодами чи фруктами на ваш смак.

Мій улюблений рецепт: сирник з будь-якими ягодами чи фруктами на ваш смак. 11

Мінімум старань, звичайні складові — і чудова домашня випічка готова. Інгредієнти: Рецептура на форму 20 см Усі компоненти повинні бути при однаковій температурі з приміщенням. Яйце куряче — 3 шт. Цукор-пісок — 180 г Сир кисломолочний — 200 г Сметана…

Кава без терезів та розрахунків: простий рецепт смачного напою

Кава без терезів та розрахунків: простий рецепт смачного напою 13

Мені здається, я пропустив мить, коли готування ранкової кави трансформувалося в захист наукової роботи. Зайдеш в кав’ярню, а там юнак з серйозним виразом обличчя щось міряє на електронних вагах, натискає на таймері та говорить про відтінки зрілого абрикоса та присмак…

Сприятливі дні для стрижки та манікюру: місячний б’юті-планувальник на червень 2026.

Сприятливі дні для стрижки та манікюру: місячний б'юті-планувальник на червень 2026. 15

Вдалі дні Якщо у вас є вибір, то призначайте візит до перукаря на дні, які найбільше підходять для процедур з вашим волоссям. У червні 2026 року до таких належать наступні дати: 17-21, а також 24-28 червня. Слід також пам’ятати, що…

П’ять ключових принципів збивання білків: пам’ятка для пекаря.

П'ять ключових принципів збивання білків: пам'ятка для пекаря. 17

Кулінарні легенди тривалий час ґрунтувалися на побоюванні стосовно яєчного протеїну, вимушуючи людей клопотатися з міксером. Хоча за всім цим стоїть декілька правил, знаючи котрі процес відбуватиметься значно легше та якісніше. Температура: приміщення чи охолоджена? Давній міф про те, що протеїни…

Легкий рецепт домашнього мармеладу: 20 хвилин готування, ніч охолодження

Легкий рецепт домашнього мармеладу: 20 хвилин готування, ніч охолодження 19

Інакше суміш або не затвердіє, або стане надто пружною. Фрукти можна використовувати свіжі або заморожені. Останні не треба розморожувати: їх розігрівають безпосередньо в каструлі. Можна взяти як мікс фруктів, так і певні види. Мармелад остаточно загусне в холодильнику мінімум через…