Федір Сахно

Федір Сахно

Солодкий пиріг з джемом та безе: жовткова основа, білкова шапка.

Солодкий пиріг з джемом та безе: жовткова основа, білкова шапка. 1

Іноді натрапляєш на цікавий рецепт, а в переліку: «додайте чотири жовтки». І ось ти стоїш, розглядаєш посудину з залишками білків і гадаєш, як їх використати, щоб не утилізувати, повідомляє Ukr.Media. Тут жодного шматочка продуктів не пропадає: жовтки йдуть у тісто,…

Захист шкіри: причини неефективності косметики під час блекауту

Захист шкіри: причини неефективності косметики під час блекауту 3

Розклади вимкнень електроенергії задають свої жорсткі правила не тільки для звичайного життя, а й для нашого лиця. Спершу ви перебуваєте в прохолодній оселі в декількох кофтах, а потім вмикають електрику, радіатори починають інтенсивно обігрівати, вмикаються обігрівачі — і повітря в…

Сир надовго: секрет свіжості від досвідчених господинь.

Сир надовго: секрет свіжості від досвідчених господинь. 5

Ви купуєте чедер або пармезан з добрими намірами, проте в п’ятницю ввечері раптом з’ясовується, що в глибині холодильника на вас чекає щось вкрите пухом і зовсім неїстівне. Це засмучує не тільки через втрачені кошти, а й через абсурдність самої ситуації…

Невже зовнішність застаріває? Чому слідування модним віянням в зовнішності – це безвихідь незалежно від віку

Невже зовнішність застаріває? Чому слідування модним віянням в зовнішності - це безвихідь незалежно від віку 7

Ілюстрація створена нейромережею Nano Banana. Всі звикли, що стиль визначає довжину сукні та форму підбора. Однак у вічному обговоренні одягу ми якось разом упустили момент, коли стиль дійшов до нашого вигляду. З моди почали виходити наші фізіономії, повідомляє Ukr.Media. Якщо…

Відкиньте міф про “запечатування соків”: кухонні звички, що роблять приготування складнішим

Відкиньте міф про "запечатування соків": кухонні звички, що роблять приготування складнішим 9

Кухня – це чудовий простір, де роками передаються непорушні принципи від родини до родини, і ми навіть не замислюємося, чи дійсно вони дієві, повідомляє Ukr.Media. Я також тривалий час вірила в ці кулінарні страшилки, доки не почала ретельно вивчати фізику…

Спекла диво-пиріг: в печі він розділяється на три шари

Спекла диво-пиріг: в печі він розділяється на три шари 11

Тісто не просто випікається — воно саме по собі, прямо в печі, розділяється на три верстви. В той час як основа стає цупкою, внутрішність лишається соковитою, неначе кремова начинка. А верхня верства — легка бісквітна «шапочка» з піднятих білків. Мінімум…

Створення бездоганної сирної дошки: поради та ключові моменти презентації

Створення бездоганної сирної дошки: поради та ключові моменти презентації 13

Це зумовлено великим асортиментом видів і підвидів сиру, що дозволяє вибрати майже будь-яку комбінацію смаків, консистенцій і запахів. Сир не зрадить вас і в тому випадку, якщо ви віддасте йому провідну роль і зважитеся подати сирну дошку до, після або…

Фіговий букет замість солодощів: 6 вишуканих парфумів, які не пахнуть, як кондитерська

Фіговий букет замість солодощів: 6 вишуканих парфумів, які не пахнуть, як кондитерська 15

Проте, коли в тісному ліфті одразу від трьох осіб віє димним цукром, шоколадними цукерками та здобою з цинамоном, виникає невелика клаустрофобія. До весни тягне втекти з кондитерської крамниці у місце, де є простір, повідомляє Ukr.Media. Інжир у цьому плані —…

Як шеф-кухарська майстерність породила всесвітньо відомий салат: правдива оповідь про “Цезар” та інші шедеври

Як шеф-кухарська майстерність породила всесвітньо відомий салат: правдива оповідь про "Цезар" та інші шедеври 17

Значну кількість звичних страв, що сьогодні без особливих пригод опиняються на вашому столі, ми отримали завдяки збігу випадковостей, а про найбільш вражаючі кулінарні винаходи розповідають історії. Деякі з таких історій я вам і пропоную, повідомляє Ukr.Media. Немає лиха без щастя…

Швидка піца на рідкому тісті: мій вечірній рецепт, якщо геть замало часу.

Швидка піца на рідкому тісті: мій вечірній рецепт, якщо геть замало часу. 19

Готується оперативно, не потрібно возитися з тістом, замішувати та розкатувати. Надзвичайно вдалий рецепт. Я готую таку піцу, коли бракує часу на повноцінний обід. Мої рідні її дуже полюбляють, повідомляє Ukr.Media. Інгредієнти: Кефір (зігрітий) — 250 мл Яйце куряче — 1…