Яблучне пюре – улюблені ласощі як дітей, так і дорослих. Його можна додавати до сиру, каш, сирників, використовувати як начинку для млинців чи пирогів, а також подавати як самостійний десерт.
Приготувати таке пюре зовсім нескладно. Кулінарка Елла Іванова поділилася рецептом, який дозволяє зберегти смак сезонних яблук на зиму. Готовий продукт можна розфасувати порційно у харчові пакетики та заморозити. Це не лише зручно, а й дозволяє заощадити час, адже навесні чи влітку ви зможете швидко додати до страви частинку осіннього врожаю.
Яблучне пюре
- 1 кг яблук
- 50 мл води
Яблука, порізані на часточки, тушкуйте зі шкіркою, додавши воду, до повної м’якості на малому вогні. Після цього перетріть масу через сито. Коли яблучне пюре охолоне, розфасуйте його по харчових пакетиках і відправте до морозильної камери. Таке пюре чудово підійде для начинок, десертів та приготування домашнього зефіру.
Смачного вам та вашим близьким!