Лазівка в готельні шведські столи: як зекономити на їжі

Нікола Льюїс: Я готую свій обід зі сніданку «шведський стіл» і не зупинюся, попри хейтерів — Я так рада, що навчилася цьому, адже тепер, будучи сама мамою двох дітей, я з гордістю продовжую це робити (Фото: Нікола Льюїс)

Я ніколи не була любителькою щільно снідати. Миска фруктів чи вівсянки та гарячий напій – це все, що мені потрібно вранці.

Але на відпочинку правила змінюються.

Бо після того, як я закінчу свій ранковий бенкет за «шведським столом» у готелі, я повертаюся за добавкою.

Я беру ще одну тарілку, вибираю свіжі булочки, сир, шинку, салат і додаю фрукт, можливо, кекс – але все це для обіду.

Скільки себе пам’ятаю, готельний «шведський стіл» був не лише для початку дня, але й для його підготовки.

Можна сказати, це спадкове.

У дитинстві я спостерігала, як мама й тато тихенько намащували вершкове масло на булочки та загортали їх у серветки, щоб покласти в пляжну сумку або татів рюкзак.

Пізніше, сидячи на піску чи на лавці в парку, ми розгортали ті самі булочки на обід і насолоджувалися ними з фруктами та соком. Це здавалося приємною маленькою святковою традицією, коли ми їздили на Майорку чи в Корнуолл, а тепер, будучи сама мамою двох дітей, я з гордістю продовжую це робити.

https://www.instagram.com/p/DLEqm6MMifx/?hl=en

І я відмовляюся соромитися цього.

Якщо моя родина та я проводимо день біля басейну чи на пляжі готелю, я можу навіть вибрати тунець або копчений лосось із руколою та лимоном зі сніданкового меню, а булочки зберігати в міні-холодильнику нашого готельного номера.

Це заощаджує нам чимало грошей на обідах, а з двома дітьми, які, здається, завжди просять перекуси через годину після того, як вже наситилися «шведським столом», це просто порятунок.

Це не крадіжка – я вже заплатила за їжу, і замість того, щоб вона пропадала, я використовую її ефективніше.

Звісно, я роблю це непомітно. Я не навалюю гори їжі на тарілку і не виношу жменями випічку.

Я готую булочки за своїм столиком і пакую їх у багаторазові пакети для сендвічів та складані контейнери, які привожу з дому, щоб усе було акуратно, без зайвого клопоту та без безладу.

Іноді я помічаю скептичний погляд іншого гостя, але мені зовсім не соромно – і персонал ніколи не робив жодних зауважень.

За роки я побувала на багатьох чудових «шведських столах». На Корфу, Греція, у Marbella Hotel у 2021 році були шматки фети, оливки та чудово випечений хліб, з яких вийшла ідеальна сільська мезе.

На Сардинії, Італія, у 2015 році я начинила невеликі чіабатти прошутто та моцарелою, поливши оливковою олією – це було неймовірно смачно.

А у Віламурі, Португалія, у 2022 році стіл з випічкою був неймовірним. Я не могла втриматися, щоб не взяти один-два паштел-де-ната на післяобідній перекус до кави. Так приємно скуштувати та пізнати місцеву кухню, особливо коли значна її частина доступна на «шведському столі» вашого готелю.

Хоча цей маленький ритуал є частиною моїх відпусток протягом багатьох років, лише нещодавня поїздка з чоловіком на Кіпр спонукала мене поділитися цим онлайн.

Я зняла коротке відео, де показала, як ми заощаджуємо на обідах під час подорожей, і опублікувала його, сподіваючись, що це надихне кілька інших родин спробувати.

Відповідь була… інтенсивною.

Тисячі людей аплодували цій ідеї, називаючи її розумною, економною і навіть екологічною. Багато хто зізнався, що робив те саме, ділячись історіями про те, як вони ховали банани в пляжних сумках або наповнювали термоси готельним кави.

Люди ділилися зі мною і своїми власними лайфхаками для подорожей.

Одна жінка бере маленькі контейнери Tupperware, щоб пізніше годувати безпритульних котів та собак. Інша жінка бере пакети для сендвічів і готує корисні перекуси, щоб взяти їх в аеропорт на зворотний шлях.

Але був і негатив. Дехто звинувачував мене в крадіжці; інші стверджували, що саме через мене готелі так дорого беруть за сніданок. Кілька осіб навіть попередило, що мій «лайфхак» може зруйнувати індустрію гостинності.

Я ніколи не брала більше, ніж ми могли реально з’їсти, я ненавиджу марнувати їжу, тому ніколи не накладаю повні тарілки, і завжди поважаю персонал та інших гостей. Якщо вже на те пішло, це виглядає як виграш для всіх.

Ми економимо гроші, уникаємо харчових відходів і можемо насолоджуватися обідом там, де нам подобається.

Моїм критикам я кажу, що якщо ви не спустошуєте підноси «шведського столу» або не їсте жадібно, то шкоди немає. Я не збираюся зупинятися, бо кілька людей обурені через сирну булочку.

Для мене відпустка – це відпочинок, дослідження та пошук простих способів полегшити життя, а мій ритуал зі «шведським столом» задовольняє всі три пункти. Справа не в скупості, а в тому, щоб максимально використати те, що є перед вами.

Ми живемо в умовах кризи вартості життя, і відпустки не є дешевими, тому якщо ви можете знайти способи зробити їх дешевшими під час перебування, то чому б і ні.

Ви навіть можете почати заощаджувати на наступну відпустку, вже перебуваючи у відпустці, просто завдяки цим заощадженням на обід.

Наші найкращі пропозиції покупок

Батьки можуть заощадити до 30% на шкільне взуття Kickers перед новим навчальним роком
Лайфхак для повернення до школи, який допомагає батькам уникнути черг і розпроданих розмірів
Чи може ваше волосся бути хвилястим, а не прямим? Цей бренд так вважає
Чи може ваш знак зодіаку покращити ваш догляд за шкірою? Цей новий б’юті-запуск так вважає
Найкращий догляд за шкірою для шкіри в період менопаузи? Цей засіб, розроблений дерматологом, створений для вас