Як отримати сині крашанки? – Рекомендації від художниці, lifestyle-інфлюєнсерки Олени Сагун
"Метод фарбування цілком природний. Результат вражаючий, — зауважує Олена. — Я використовувала білі та коричневі яйця. Перші набувають небесного відтінку, а другі — сизо-синього (іноді навіть з ледь помітним смарагдовим відблиском). Мені цей тон до вподоби, але якщо він вам не імпонує, просто використовуйте білі яйця".
Складники
На 6–8 штук:
Реклама.
500 г червоноголової капусти (приблизно половина невеликого качана)
1,5 л води
4 ст. л. звичайного оцту.
Як пофарбувати яйця в синій колір: поетапна інструкція
Відварюємо яйця вкруту (11 хвилин). Відкладаємо.
Дрібно нарізаємо капусту, кладемо в каструлю, наливаємо воду, варимо протягом години (за цей час вода стане фіолетовою). Вимикаємо вогонь, даємо суміші з капустою настоятися близько 10 хвилин, далі проціджуємо відвар в іншу посудину, капусту викидаємо. Додаємо в рідину 4 ст. л. оцту, розмішуємо. Кладемо у рідину відварені яйця та залишаємо їх на кілька годин.
Чим довше яйця перебуватимуть у капустяному розчині, тим інтенсивнішим буде синій відтінок (так, вода фіолетова, але яйця стануть синіми). Якщо "боки" яєць виступають з рідини, час від часу повертайте їх ложкою. Тримаємо яйця у розчині, поки не досягнемо бажаного кольору. Я отримала свій приблизно за 3 години. Можна навіть залишити на всю ніч (я чула, але не робила). ⠀
Готові крашанки виймаємо та даємо висохнути на паперовому рушнику.
