Новини партнерів
Чарівні вечори літа так приємно доповнювати келихом ігристого. Якщо ви прагнете зробити такі моменти особливими, можливо, настав час зануритися у світ регіону Конельяно Вальдоб’ядене, батьківщини просеко. Бренд La Tordera створює ігристі вина, що втілюють дух місцевості, багатовікові традиції та витончену розкіш. Ми ж прагнемо розповісти про дві преміальні позиції від La Tordera: ігристе, відзначене як найкраще за методом Шарма, та варіант без доданого цукру, що вирізняється низькою калорійністю. Далі – усе, що варто знати про ці два витвори виноробного мистецтва.
Реклама.
“Cartizze”: просеко з оксамитовою текстурою
Cartizze – це найцінніший, неймовірно рідкісний клаптик землі у Вальдоб’ядене, де виноград, здається, достигає на півдорозі між небесами та хмарами. Саме тут, 130 років тому, родина Веторетті заклала свої перші виноградники.
Сьогодні саме тут народжується однойменне сухе ігристе вино “Cartizze” Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG, яке нещодавно було удостоєне титулу “Найкраще ігристе вино, виготовлене за методом Шарма” за версією 5StarWines – The Book.
Вино “Cartizze” від La Tordera – це втілення оксамиту: м’яке, розкішне та невимушено елегантне. Сухий, з делікатною солодкістю, стиль огортає рецептори відтінками стиглих груш та яблук, цвітом липи, нотками бланшованого мигдалю та цедри цитрусових. А його тривалий післясмак перегукується з теплом італійського заходу сонця.
Створене з винограду сортів Глера, Біанкетта та Перейра, це саме те вино, яке надихає сповільнити хід життя, відкинутися у кріслі та дозволити бульбашкам розповісти свою історію.
Ідеально доповнює: гламурний бранч, романтичний вечір або будь-який момент, що вимагає дотику італійської розкоші.
“Otreval” з Rive di Guia: просеко без цукру
Якщо “Cartizze” – це оксамит, то “Otreval” – це атлас: витончений, сучасний та бездоганний. Це просеко походить із престижного крю Rive di Guia, де розташовані одні з найвищих виноградників, розбиті на найкрутіших схилах Вальдоб’ядене.“Otreval” Rive di Guia, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Extra Brut – Zero Zuccheri є найсміливішим проявом чистоти від La Tordera. Нуль цукру. Нуль компромісів. Максимум характеру.
Безсумнівно, винятковість ігристого “Otreval” криється у розташуванні виноградника на висоті 400 метрів над рівнем моря. Його лози, яким понад 60 років, надають винограду сортів Глера та Вердізо інтенсивний та складний аромат і смак, що не потребують додаткової солодкості. Так, це просеко нагадує ковток свіжого гірського повітря.
Смаковий профіль радує нотами зеленого яблука, соку та цедри лайма, квітів білої гліцинії на тлі делікатного відтінку італійської випічки, оточених витонченими та стійкими дрібними бульбашками. Це чисте, концентроване вино, яке змушує переосмислити все, що ви знали про просеко раніше.
Ідеально пасує до: аперитиву, вечері з морепродуктами, мінімалістичних смаків. Особливо сподобається тим, хто цінує ігристі вина з виразним та сильним характером.
