Поважний дім нішевої парфумерії Amouage з Оману, що ексклюзивно представлений в мережі Aromateque, здобуває майже блискавичну популярність. За цим успіхом стоїть креативний директор Amouage Рено Салмон. Він придумав метод подвійної витримки, коли компоненти для парфумів на пів року залишають дозрівати в дубових діжках. Окрім того – майстерно і досконало інтерпретує історичну спадщину Amouage та перетворює загальноприйняте розуміння запахів. Він надав розлоге інтерв'ю українському Vogue.
“Як зазвичай характеризують парфуми? – Верхні ноти, серцевина, база. Це те саме, що сказати: “Цей жакет на 50% складається з вовни і на 50% з бавовни”. Чи повідомить це вам про щось важливе? Ні. Ви не знаєте ані його пошиття, ані фасону, ані щільності. Я намагаюся розповідати про запахи через структури, імпульси, відтінки, патину. Я намагаюся поєднати те, що ми розпізнаємо нюхом, з геометрією. Це значно зрозуміліше. Нам необхідно змінити манеру, в який ми говоримо про парфуми”, – ділиться креативний директор Amouage Рено Салмон.
Реклама.
Надзвичайно високий – 2,04, стриманий, наділений проникливим інтелектом, він, безсумнівно, залишає незабутнє враження. Ми зустрічаємось в Копенгагені, світовій колисці дизайну, де градус естетики навколо просто сягає апогею. У час, коли всі парфумерні презентації відбуваються в Парижі, Рено Салмон запросив представників медіа та інфлюєнсерів в Данію. Все заради багатогранного занурення – не тільки ольфакторного, але й тактильного, візуального, аудіального і слухового.
Напередодні ми досліджуємо місто пішки і на машині, потім відвідуємо Данський музей Designmuseum Denmark, де дизайн демонструється як метод мислення через матеріали, пропорції та взаємозв’язок з простором.
Про 360о відчуття в Alchemist
Увечері на всіх очікує захопливе переживання в ресторані Alchemist, відзначеному двома зірками Michelin, де столики зарезервовані на три місяці наперед. Його шеф-кухар, Расмус Мунк, в 2025 році увійшов до переліку найкращих кухарів світу за версією The Best Chef Awards.
Вечеря триває 5 годин і містить щонайменше 25 виносів страв, кожна з яких супроводжується вражаючим сторітелінгом. Отже, курячі лапки з “манікюром” – це заклик звернути увагу на проблему птахів, яких вирощують у клітках, а не на вільному вигулі; квіти з агарового “пластику” – заклик замислитись над забрудненням океанів. “Лобове скло” з квітами та “слизом комах, що розбились” – натяк на те, що популяція комах у світі скорочується.
Ми переходимо між трьома локаціями всередині ресторану, і за один вечір я дегустую бельгійську ікру; метеликів; десерт з кров’ю оленя; смаженого голуба; мізки ягняти; цукерки з тасманійського меду з мурахами всередині.
У подачах відсутній пафос, натомість багато іронії, сарказму та спроб “сколихнути” буржуазний спокій відвідувачів. Чого тільки коштує посуд для подачі однієї зі страв у формі очниці з судинами і капілярами, що “проглядають” на округлій скляній поверхні.
Це відсилання до “1984” Орвела та його “Старший Брат стежить за тобою”. У певний момент завдяки відеомапінгу на infinity-куполі “Алхіміка” ці гігантські очниці починають котитися з неба, заповнюючи все навколо. Коли я намагаюсь розпізнати музику, якою це супроводжується, в додатку Shazam, мені це не вдається – все, що відбувається в Alchemist, залишається в Alchemist.
Меню та перформанс до нього курував Рено особисто. “Зазвичай на івентах намагаються максимально догодити пресі, щоб експіріенс був приємним. – Я ж хотів, щоб ви щось відчули і щоб це було непередбачувано”. Він говорить, що шеф Расмус, відомий своїми сміливими експериментами, навіть пропонував полегшити меню, щоб гості не відчували дискомфорту.
Але Рено був непохитним. “Я прагну викликати емоції, бо це те, заради чого ми живемо. Парфуми для цього і необхідні”. Зважаючи на все, він абсолютно правий: за підсумками 2025 року Amouage зафіксував підвищення продажів на рекордні 66%.
Про сім’ю та освіту
Рено народився в Бельгії, “у звичайній сім’ї, жив серед корів і полів”. Уся його родина постійно проживала в одному й тому ж селі; його брат по крові проживає там і донині. Коли у віці 12 років Рено повідомив батькам, що має бажання стати дизайнером одягу, вони були шоковані: “Ти що, вживаєш наркотики? Де ми звернули не туди?”
“Це не відповідало їхнім устоям, – стверджує Рено. – Але я був непохитно впевнений, що хочу надихати людей, створювати щось неймовірне”. Втім, спершу, щоб заспокоїти батьків-лікарів, довелось здобути освіту – бездоганну. Він вступив до однієї з найпрестижніших бізнес шкіл світу HEC Liège Льєжського університету, отримав ступінь магістра економіки.
Він почав реалізовувати себе через фотографію та взаємодіяти з матеріалами. “Одна з моїх початкових робіт була в Delvaux (бренд дорогих сумок – Прим. ред.), де я відповідав за придбання екзотичної шкіри по всьому світу. Я закохався в ці коштовні матеріали. А потім отримав можливість працювати і з ароматами”.
Вже 20 років Рено працює в індустрії люксу. Працював в LVMH, згодом просував парфуми Dolce&Gabbana, Alexander McQueen та Marc Jacobs, і остаточно опинився в Amouage в 2019. З тих пір Amouage, який колись асоціювався з важкими, майже бароковими композиціями, отримав статус дому розкішної інтелектуальної парфумерії. Дуже трендової, дуже бажаної, дуже недешевої.
Про оксамитову революцію в Amouage
Якісний стрибок не трапився вмить. Спочатку Салмон видав колекцію Renaissance (2020). Чотири аромати (Enclave, Crimson Rocks, Ashore, Meander), присвячені природі Оману, начебто увібрали в себе максимум сяйва та простору. Замість щільної “стіни” зі смол, уду й ладану з’явилися мінеральні ноти, свіжі спеції та морські нюанси.
У 2003 вийшов Guidance, створення якого Салмон доручив одному з найбільш затребуваних парфумерів сучасності Квентіну Бішу. Аромат став вірусним. Він поєднав традиційну вишуканість Amouage з актуальними гурманськими напрямками (ноти лісового горіха, груші та османтусу плюс супермодний акігалавуд).
Згодом Салмон представив лінійку Exceptional Extraits, де переосмислив добре знані аромати Дому, довівши в них концентрацію пахучих речовин до немислимих 56% (для порівняння – класичні Eau de Parfum містять 15–20%).
Про захист від копіювання
“У світі, де кругом копії та численні випуски, я задав собі питання: що неможливо скопіювати? У чому полягає справжня розкіш?” Саме так в 2024 з’явилася колекція The Essences в нових, немов покритих піщаними дюнами, бежевих текстурних флаконах. Це стало спробою переосмислити саму ідею запаху через час як категорію, адже інгредієнти витримують методом подвійної інфузії впродовж шести місяців.
Про дефіцит
Попит на нові парфуми може перевищувати наявність. "Зазвичай брак у парфумерії — штучна річ: він виникає, коли бренд вирішує зробити лімітовану партію ароматів, – пояснює Рено. – Але у випадку, коли створення однієї партії парфумів займає сім місяців (шість місяців витримки плюс супутні процеси), попит важко передбачити".
Така розкіш доступна далеко не кожному бренду, – пояснює Рено. Для подібних експериментів необхідний ресурс: як мінімум, присутність власного виробництва (адже більшість брендів передають виготовлення на аутсорс), здатність не квапитись, гроші. Варто зазначити, що слідом за Amouage технологію витримки парфумерних інгредієнтів перейняли інші парфумерні доми. Таким чином Рено задав всесвітній тренд.
Про технологію подвійної інфузії, невдачі та успіхи
Як і багато чудових речей в цьому світі (шампанське, наприклад), процес подвійної інфузії виник майже випадково – через помилку. “Спочатку моя ідея була такою: помістити парфуми у дубову бочку, додати мілкі трісочки сандалового дерева та дозволити їм настоятися, щоб створити комплексну деревну інфузію”.
Але, коли це зробили, помітили: бочки пропускають. Все тому, що ароматичні олії надто рідкі і просочуються крізь дерево. “Це була суцільна катастрофа”, – визнає Рено. Він згадує, як побачив, що діжки протікають. "Ми спостерігали за камерами відеоспостереження і були приголомшені. Я відчував тягар поразки". І саме цей тиск спонукав його обійти систему.
Він придумав розділити олійний концентрат і етиловий спирт. Так і вчинили: спирт – в дубовій бочці, концентрат з сандаловою тріскою – в металевому чані поряд. І все спрацювало бездоганно.