Зустрічаючи гостей, хочеться здивувати своїми кулінарними талантами і подати незвичайні страви. Тому варто згадати кілька простих рецептів, які виглядають як шедеври від найкращих шеф-кухарів.
Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар, пекар четвертого розряду розповіла, що приготувати, щоб здивувати гостей.
Капрезі на шпажках
Проста і витончена страва, яка виглядає як витвір мистецтва на тарілці.
Просто на шпажку нанизуються чері-томати, моцарелла та листя базиліка, поливаються оливковою олією та прикрашаються бальзамічним оцтом. Виходить красиво та смачно.
Фруктово-сирні закуски
На шматочок крекера викладається шматочок сиру (наприклад, бри чи камамбер), потім додаються солодкі фруктові часточки (наприклад, інжир чи груша) і поливається медом. Просто, але чудово виглядає та дивує своїм смаком.
Роли з тонкого шару лаваша
Для приготування цієї страви вам знадобиться тонкий шар лаваша, на який викладається листя салату, смужки огірка, авокадо, червоної риби та кунжутні насіння.
Потім все скручується в рулон і нарізується на порційні шматочки. Виходить красиво та дуже апетитно.
Курячі котлетки з печеними овочами
Прості курячі котлетки можуть бути перетворені на елегантну страву, якщо подати їх на тарілці разом із печеними овочами (кабачок, баклажан, солодкий перець) та соусом із грецького йогурту із зеленню.
Міні-тарталетки з кремом та ягодами
Готові міні-пісочні коржі наповнюють збитим вершковим сиром або кремом і прикрашають зверху свіжими ягодами (полуниця, малина, чорниця). Виходить яскраво і дуже смачно.
Раніше ми розповідали, як приготувати яєчну локшину вдома.
- Як приготувати оладки з сиром та яблуками: страва виходить повітряною та м’якою
- Коли є гречку найкорисніше: вранці, вдень чи ввечері