Ви можете піклуватися про своє самопочуття, обираючи харчі з максимальним вмістом і розмаїттям корисних елементів. Жоден окремий харчовий продукт не надає всі потрібні поживні речовини, тому збалансований раціон буде кращим вибором.
ВІДЕО ДНЯ
Найперше, вам слід обмежити чи уникати сильно оброблених продуктів з великою кількістю калорій, але невеликою поживною цінністю. Деякі з них навіть активізують запалення та негативно впливають на ваше здоров'я. Згодом почніть вводити корисні продукти до свого раціону. Ці продукти містять цінні поживні елементи, які здатні сприяти зменшенню запалення, ослабленню оксидативного стресу та пошкодженню клітин, що може призводити до раку та інших захворювань, допомагати регулювати важливі функції організму, наприклад, травлення. А ще підтримувати правильне функціонування органів, знижувати ймовірність виникнення або допомагати контролювати такі недуги, як діабет 2 типу та слабоумство, пише Healthline.
Риба з високим вмістом жиру, така як лосось, має багато омега-3 жирних кислот. Це незамінні поживні елементи, а це значить, що ви можете отримати їх тільки з їжі. Кожна клітина вашого тіла потребує омега-3 жирних кислот. Вони важливі для належної роботи: мозку, очей, серця, кровоносних судин, легенів, імунної системи, ендокринної системи
Лосось має приємний смак і досить легко готується. Він також, зазвичай, дає відчуття насичення, маючи порівняно невелику кількість калорій.
РЕКЛАМА
Сардини — це невелика масляниста риба, яку можна споживати цілою, разом з органами, кістками та іншими частинами. Вони мають майже кожну поживну речовину, необхідну вашому організму. Як і інша риба з високим вмістом жиру, вона також насичена корисними для серця омега-3 жирними кислотами. Крім того, вона містить мало ртуті у порівнянні з більшою рибою.
Кале — це зелений листяний овоч, багатий на вітаміни, мінерали, клітковину, антиоксиданти та різноманітні біоактивні сполуки. Капустяні, такі як кале та білокачанна капуста, також містять сполуки, що борються з раком.
Він постачає вітаміни C, A, K та B6, калій, кальцій, магній, мідь та марганець. Порція в одному горнятку містить лише 9 калорій.
РЕКЛАМА
Існує багато видів морських водоростей та варіантів їх застосування в їжі. Норі, наприклад, застосовується для загортання суші. Морські водорості постачають такі мінерали, як кальцій, залізо, магній та марганець. Вони також насичені йодом, мінералом, який ваш організм використовує для створення гормонів щитовидної залози.
Деякі лабораторні дослідження вказують, що полісахариди та інші поживні речовини в морських водоростях також можуть мати антиоксидантні властивості. Це означає, що вони здатні допомогти захистити від оксидативного стресу, який сприяє запаленню та іншим проблемам зі здоров'ям.
Часник апетитний та корисний. Він дуже поживний і містить біоактивні сполуки, які мають підтверджені властивості боротьби з недугами. Часник постачає: вітаміни C, B1, B6, кальцій, калій, мідь, марганець, селен, аліцин, сполуку сірки.
Молюски, устриці, гребінці та мідії — теж дуже поживні. Вони насичені цинком. Молюски є хорошим джерелом вітамінів групи В, зокрема вітаміну B12. Вони також забезпечують організм вітаміном С, калієм, селеном та залізом.
РЕКЛАМА
Як і з іншою рибою, обов'язково купуйте екологічно чистих та безпечних молюсків, тому що деякі морепродукти можуть містити ртуть та інші токсини.
Картопля є хорошим джерелом калію, магнію, заліза, міді та марганцю. Вона також містить вітамін С та більшість вітамінів групи В. Якщо їсти її разом зі шкіркою, вона є хорошим джерелом клітковини. Дослідження 2021 року, проведене серед підлітків у Сполучених Штатах, показало, що ті, хто їсть картоплю, частіше мають вищий рівень необхідних поживних речовин, таких як вітаміни групи В, клітковина, білок та ряд мінералів, ніж ті, хто її не їсть. Проте для цього можуть бути різні причини.
Картопля — це продукт, що забезпечує високий ступінь насичення, який містить стійкий крохмаль, що робить його ситним та поживним. Деякі дослідження показують, що вона може бути більш ситною, ніж інші продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як рис або макарони. Це може допомогти людям контролювати свою вагу, оскільки вони рідше перекушують після споживання картоплі.
Одна з функцій печінки — накопичення важливих поживних речовин для решти організму. Як продукт харчування, це робить печінку тварин дуже поживною. Вживання печінки раз на тиждень — це хороший спосіб забезпечити отримання оптимальної кількості життєво важливих поживних речовин.
Багато ягід є чудовим джерелом антиоксидантів. Наприклад, чорниця містить антоціани та інші поліфеноли. Деякі дослідження показують, що ці сполуки можуть долати гематоенцефалічний бар'єр і мати нейропротекторну дію.
Цілі яйця настільки поживні, що їх іноді називають «природними мультивітамінами». Жовток містить більшість поживних речовин. Яйця постачають високоякісний білок і корисні жири, і є ситною їжею. Їхня висока цінність насичення означає, що ви менш схильні відчувати голод незабаром після їжі. Через це вживання яєць на сніданок може допомогти зі схудненням. Яєчні жовтки містять вітаміни, мінерали та холін. Вони також багаті на лютеїн і зеаксантин, антиоксиданти, які можуть захистити ваші очі та знизити ризик очних захворювань, таких як катаракта та макулярна дегенерація.
Какао-порошок містить залізо, магній, мідь, марганець та антиоксиданти. Чашка какао з молоком без цукру може бути не тільки корисною, а й смачною. Деякі дослідження показали, що вживання темного шоколаду з вмістом какао від 70 до 85% може знизити ризик високого кров'яного тиску, високого рівня холестерину та серцевих захворювань. Однак поживні речовини, які ви можете отримати, споживаючи помірну кількість шоколаду, навряд чи матимуть значну користь для здоров'я.
Раніше писали про те, які харчі краще замінити для поліпшення здоров’я.