Редиска — один з перших доступних свіжих овочів після зимового періоду, тому вона сприяє виходу з харчової стагнації. Проте, необхідно бути уважними при покупці. Слід уникати дуже великої редиски, яка має блідий колір, розтріскана або має зморшкувату поверхню. Якісна редиска повинна бути твердою, пружною та мати інтенсивний колір.
ВІДЕО ДНЯ
Редис є чудовим джерелом вітаміну С, що підсилює імунну систему. Завдяки вмісту гірчичної олії та сірки вона дієво очищає ніс та синуси. Володіє протизапальними та антибактеріальними якостями, що робить її корисним доповненням до харчування під час сезонних захворювань та періодів фізичної перевтоми, пише Кobieta.
Через те, що вона багата на вітамін К, вона позитивно впливає на процес кровотворення та запобігає розвитку анемії. Мінерали, зокрема калій, сприяють концентрації, пам'яті та функціонуванню серця.
Редиска, насичена вітамінами групи В, сприятливо впливає на обмін речовин. Вона має низьку калорійність (100 г містить всього 15 ккал) і містить дієтичні волокна, які підтримують належну роботу кишківника та обмін речовин. Насичений склад редиски покращує стан тьмяної та стомленої шкіри. Безсумнівно, цей стан візуально додає віку. Включення даного овоча до раціону рекомендовано при акне та себорейній шкірі.
РЕКЛАМА
Сам процес споживання їжі також має значення. Щільна структура збільшує час пережовування. Це, в свою чергу, змушує головний мозок швидше фіксувати процес споживання їжі та почуття насичення.
Переваги цариці ранніх овочів також пов'язані з поліпшенням стану нігтів, особливо крихких і неживих. Споживання редису допомагає підтримувати здоров'я волосся, зменшуючи його випадіння, появу лупи та надмірну жирність.
Раніше «ФАКТИ» повідомляли про обманливу весняну свіжість ранніх овочів, яких краще уникати.
РЕКЛАМА