Якщо прагнете побалувати себе чимось смачним та водночас корисним, варто звернути увагу на темний шоколад. Він не тільки має глибокий смак, а й багатий на потужні антиоксиданти, що сприятливо впливають на серцево-судинну систему. Експерти з Verywell Health виділили три головні переваги темного шоколаду для здоров’я серця.
ВІДЕО ДНЯ
1. Знижує ймовірність розвитку серцево-судинних недуг
Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, вказує на те, що регулярне, але помірне споживання темного шоколаду може зменшувати шанси на виникнення серцевих захворювань та інсультів. Такий ефект зумовлений високим вмістом флавоноїдів та поліфенолів — природних антиоксидантів, які найповніше представлені саме в темному шоколаді.
Флавоноїди сприяють розширенню судин, допомагають нормалізувати кров’яний тиск і зменшують запальні процеси в організмі.
2. Сприяє нормалізації кров’яного тиску
Ще одну перевагу підтвердило дослідження, результати якого представлено в журналі Foods. Вчені встановили, що систематичне вживання темного шоколаду протягом двох-чотирьох тижнів може незначно знижувати як систолічний (верхній), так і діастолічний (нижній) показники кров’яного тиску. Найбільш виражений ефект спостерігався у людей, які вже мали проблеми з гіпертонією.
РЕКЛАМА
У ході досліджень учасники щоденно споживали від 6 до 25 грамів темного шоколаду. Експерти радять обирати продукт із вмістом какао не менше 70%, оскільки він містить більше корисних антиоксидантів і менше цукру.
3. Покращує показники холестерину
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Current Research in Food Science, темний шоколад здатний знижувати рівень ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), які також називають «шкідливим» холестерином. Саме він сприяє формуванню атеросклеротичних бляшок у судинах, збільшуючи ризик інфаркту та інсульту.
Водночас продукт може підвищувати рівень ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) — так званого «корисного» холестерину, який допомагає виводити надлишок ЛПНЩ із крові та підтримує здоров’я судин.
РЕКЛАМА
Головний принцип — помірність
Незважаючи на численні позитивні властивості, темний шоколад слід споживати в розумних кількостях і розглядати як частину збалансованого раціону. Хоча він містить менше цукру, ніж молочний шоколад, його надлишок у харчуванні може негативно вплинути на самопочуття.
Фахівці підкреслюють, що надмірне споживання доданого цукру підвищує ризик серцево-судинних захворювань. Тому краще обирати невеликий шматочок якісного темного шоколаду як самостійний десерт або комбінувати його зі свіжими фруктами, а не вживати його у складі тістечок, печива чи морозива, які зазвичай містять значно більше цукру.
Нагадаємо, науковці також назвали чай, який допомагає контролювати тиск і рівень цукру в крові.
РЕКЛАМА