Сало — один із найулюбленіших харчових продуктів для українців. Однак необхідно знати, коли його споживання буде максимально корисним.
Медики рекомендують вживати сало вранці або увечері, залежно від способу життя. Якщо ви енергійні з раннього ранку, доцільніше з’їсти його на перший прийом їжі. Якщо ж ранок і день минули майже без їжі, невелику кількість сала можна включити до вечері, повідомляє glavred.
ВІДЕО ДНЯ
Сало насичене вітамінами А, D, E та насиченими жирними кислотами, які підтримують міцне здоров’я організму.
Сало вранці: приплив енергії на цілий день
10−30 г сала на перший прийом їжі допоможуть отримати потрібний запас бадьорості та активізувати виробництво жовчі для поліпшення травлення. Його також можна споживати перед фізичними навантаженнями, наприклад, заняттям у спортзалі.
РЕКЛАМА
Проте за наявності хронічних захворювань слід уникати сала: воно протипоказане людям із надмірною вагою, атеросклерозом, проблемами з печінкою, хронічним панкреатитом та порушеннями обміну холестерину.
Сало оптимально поєднувати зі свіжою зеленню, овочами або продуктами, що містять рослинний білок. Насамперед варто дослухатися до свого організму: деякі без проблем переносять жирний сніданок, а інші — «важкий» вечірній прийом їжі.
Сало увечері: незначна користь без шкоди
Деякі дієтологи радять додавати до вечері до 10 г сала. Попри поширені міфи, воно містить корисні жири і може бути частиною легкої вечері, особливо після насиченого дня.
РЕКЛАМА
Вечірнє сало має бути виключно свіжим; копчене або смажене споживати не рекомендується.
Перш ніж зробити сало постійною частиною раціону, варто проконсультуватися з фахівцем.
Раніше ми розповідали, як зробити сало в соєвому соусі та запечене «генеральське» сало.
РЕКЛАМА