Чай здатний впливати на концентрацію глюкози в крові, і це особливо важливо враховувати особам, які страждають на цукровий діабет, а корицю здавна застосовують у народній медицині для боротьби з гарячкою, запаленнями, простудними захворюваннями та діареєю. У торгівлі її можна зустріти у формі скручених трубочок, перемеленого порошку, чайної заварки, ефірної олії, а також харчових добавок, інформує Forbes.
ВІДЕО ДНЯ
Виділяють чотири головні різновиди кориці:
Цейлонська
Сайгонська
Касія
РЕКЛАМА
Корінтьє
Кориця та здоров’я
Контроль рівня глюкози та інсуліну
Сара Херрінгтон, фахівець з харчування з Brio-Medical у Скоттсдейлі, штат Арізона, зауважує, що однією з найбільш значущих переваг кориці є її можливість впливати на показники глюкози та регулювання інсуліну.
РЕКЛАМА
Дослідження, проведені у 2022 році, показали, що кориця здатна наслідувати дію інсуліну. Вісім різних наукових праць підтвердили її позитивний вплив на контроль рівня цукру як на голодний шлунок, так і після трапези. Відповідно до аналізу контрольованих експериментів, вживання від 120 мг до 6 г кориці щодня протягом періоду від 4 до 18 тижнів сприяє зменшенню концентрації глюкози в плазмі.
Захист серця
Включення кориці в харчовий раціон може зменшити можливість виникнення серцево-судинних недуг. Аналіз 13 наукових робіт засвідчив, що вона знижує рівень тригліцеридів та загального холестерину. Інша наукова праця, датована 2020 роком, підтвердила, що менше однієї чайної ложки на день здатна допомогти знизити артеріальний тиск у людей, які страждають на ожиріння.
Зменшення запалення
Кориця містить велику кількість антиоксидантів, включаючи поліфеноли, які захищають організм від руйнівного впливу вільних радикалів. Мета-аналіз, проведений у 2020 році, засвідчив, що вживання 1,5−4 г кориці щодня підвищує концентрацію антиоксидантів у крові та зменшує маркери запалення, такі як C-реактивний протеїн.
Наявність протиракових властивостей
Згідно з аналітичним оглядом European Journal of Medicinal Chemistry (2019), крім протизапальної дії, кориця може стимулювати апоптоз — запрограмовану загибель клітин, що уповільнює розвиток онкологічних захворювань.
Поліпшення гігієни ротової порожнини
Ефірна олія кориці має антибактеріальні властивості, допомагаючи боротися зі шкідливими бактеріями, які спричиняють карієс, неприємний запах та інфекції ротової порожнини. Дослідження, проведене у 2011 році, підтвердило її ефективність у цьому плані.
Міністерство сільського господарства США рекомендує споживати приблизно половину чайної ложки кориці щодня для отримання потенційної користі для здоров’я.
РЕКЛАМА
Сара Херрінгтон додає, що коричні капсули забезпечують концентровану дозу і можуть бути більш дієвими для контролю концентрації цукру, інсуліну або ліпідів у крові.
Дослідження, проведене у 2019 році в International Journal of Food Science, показало, що у 41 дорослого, який вживав від 3 до 6 г кориці щодня протягом 40 днів, покращилися показники аналізу крові.
Для загальної антиоксидантної, нейропротекторної дії або для полегшення проявів застуди можна використовувати смужки кориці або чай, приготований з кори та листя.
Можливі небажані ефекти
Надмірне вживання кориці може спричинити:
ураження печінки
розлади шлунково-кишкового тракту
гіпоглікемію (надмірно низька концентрація цукру)
подразнення шкіри
Раніше «ФАКТИ» писали про те, як пити каву, щоб скинути вагу.