Користь чаю для самопочуття охоплює поліпшену зосередженість, велику кількість антиоксидантів і позитивний вплив на перетравлювання їжі. Тибетський чай також сприяє зниженню ваги й активізує обмін речовин. Основою напою є червоний чай, до якого додаються два, на перший погляд, не поєднувані компоненти: масло і сіль. Тибетський чай, знаний також як по-ча або збитий чай, – це напій, який виготовляється з червоного чаю пуер із додаванням масла з вершків і солі. В автентичному рецепті використовується масло з вершків, зроблене з молока яка, яке значно жирніше та калорійніше за коров’яче молоко. Звісно, для приготування цього пиття в наших реаліях можливо застосовувати звичайне масло з вершків. Сіль також є важливим компонентом тибетського чаю, найчастіше застосовується рожева гімалайська сіль, пише видання Terazgotuje.
ВІДЕО ДНЯ
Чай пуер славиться своїми властивостями, які стимулюють метаболізм, тому вважається, що він сприяє позбавленню від зайвої ваги. Припускають, що він допомагає «спалювати жир». Окрім того, тибетський вершковий чай дає відчуття ситості, що може допомогти зменшити відчуття голоду. Як і інші види чаю, пуер також позитивно впливає на травлення, зокрема на роботу кишківника. Також, тибетський чай може мати заспокійливий вплив на травну систему. Даний напій також має антибактеріальні особливості, підтримуючи організм під час інфекцій та зміцнюючи імунну систему. Антиоксиданти, що містяться в червоному чаї, нейтралізують негативний вплив вільних радикалів та знижують оксидативний стрес. Вони також мають відновлювальні, протизапальні та протиракові властивості.
Також, червоний чай варто вживати через його сприятливий вплив на систему кровообігу. Вважається також, що він зменшує високий рівень «поганого» холестерину в крові. До того ж, тибетський чай містить ліноленову кислоту, яка благотворно впливає на серце та судини.
Цей напій також містить кофеїн, який активізує та тонізує нервову систему. Приготування домашнього тибетського чаю зовсім не складне. Спеціальний пристрій для збивання, який використовується в Тибеті, складно знайти вдома. Ви можете використати блендер, пристрій для збивання молока або навіть ручний прилад. Складові для тибетського чаю: 15 г чаю пуер, 600 мл води, 100 мл цільного молока, 2 столові ложки масла з вершків, дрібка солі.
РЕКЛАМА
Розпочніть з кип’ятіння води, додайте чай і готуйте на маленькому вогні приблизно 10−15 хвилин. Процідіть відвар. Додайте молоко, масло та сіль. Добре перемішайте або збийте блендером.
Тибетський чай варто пити теплим, наприклад, замість кави, бажано зранку. Не рекомендується вживати його на ніч, оскільки він містить кофеїн і важко перетравлюється.
Додамо, що нещодавні вивчення остаточно підтвердили, що кава здатна захистити серце від небезпечних захворювань.
РЕКЛАМА
Раніше фахівці назвали 10 звичок, від яких слід відмовитися, щоб дожити до ста років.