Avatar photo

Федір Сахно

Федір Сахно розповідає читачам «exclusiveua» про культуру та шоу-бізнес — простими словами й без зайвого туману. Улюблені рубрики — «Краса і здоров'я», «Лайфхаки» та «Мода». Перш ніж написати, з'ясовує, звідки взялася цифра і хто за неї відповідає. Якщо джерело одне й непевне — матеріал зачекає. Радо пояснює те, що іншим здається очевидним: у темі завжди є хтось, хто чує про неї вперше. Головне для нього — щоб після тексту читач не мусив шукати, що це все означало. Матеріали проходять редакційну вичитку перед публікацією.

Як шеф-кухарська майстерність породила всесвітньо відомий салат: правдива оповідь про “Цезар” та інші шедеври

Як шеф-кухарська майстерність породила всесвітньо відомий салат: правдива оповідь про "Цезар" та інші шедеври 1

Значну кількість звичних страв, що сьогодні без особливих пригод опиняються на вашому столі, ми отримали завдяки збігу випадковостей, а про найбільш вражаючі кулінарні винаходи розповідають історії. Деякі з таких історій я вам і пропоную, повідомляє Ukr.Media. Немає лиха без щастя…

Швидка піца на рідкому тісті: мій вечірній рецепт, якщо геть замало часу.

Швидка піца на рідкому тісті: мій вечірній рецепт, якщо геть замало часу. 3

Готується оперативно, не потрібно возитися з тістом, замішувати та розкатувати. Надзвичайно вдалий рецепт. Я готую таку піцу, коли бракує часу на повноцінний обід. Мої рідні її дуже полюбляють, повідомляє Ukr.Media. Інгредієнти: Кефір (зігрітий) — 250 мл Яйце куряче — 1…

Найтрендовіша зачіска 2026: “забутий” бічний проділ знову додає образу 90-х шарму та елегантності

Найтрендовіша зачіска 2026: "забутий" бічний проділ знову додає образу 90-х шарму та елегантності 5

Протягом минулих трьох років ми так ретельно наслідували стиль «ідеальних леді» (clean girl aesthetic) та колишніх балерин, що, здається, геть забули, як виглядає наша шевелюра у своєму природному вигляді, повідомляє Ukr.Media. І ось — несподіванка. На дефіле весна-літо 2026 багато…

Рибу більше не панірую у пшеничній муці. Відкрила чудову альтернативу без горіння та диму.

Рибу більше не панірую у пшеничній муці. Відкрила чудову альтернативу без горіння та диму. 7

Це дуже апетитно та нескладно, повідомляє Ukr.Media. Чимало господинь при обсмажуванні риби звикли використовувати звичайне пшеничне борошно, з’єднане з сіллю, перцем та приправами. І хоча це відмінний традиційний метод, часто борошно починає диміти, якщо олія занадто розігріта або з риби…

Гардероб повний, а одягнути нічого? 5 хитрощів для створення модного луку без покупок

Гардероб повний, а одягнути нічого? 5 хитрощів для створення модного луку без покупок 9

Плічки ломляться, полиці прогинаються, а у свідомості — абсолютна пустка. Зрештою ви занурюєтесь у свої сталі «надійні» джинси та відданий, як вірний пес, джемпер. І виходите у світ з ледь відчутним відчуттям невдачі, повідомляє Ukr.Media. Заспокойтеся. Проблема не в тому,…

Сало: секрет м’якої та ніжної шкурки при засолюванні.

Сало: секрет м'якої та ніжної шкурки при засолюванні. 11

Хоч ми й мешкаємо у власному домі, свиней не утримували і не плануємо, тому сало, як і всі, купуємо на базарі, повідомляє Ukr.Media. А ось солити сало я полюбляю самостійно. Здавалося б, метод засолювання у мене майже завжди ідентичний, проте…

Досить цукрової депіляції та коштовних процедур: моя щира розповідь про відмову від салонних послуг краси

Досить цукрової депіляції та коштовних процедур: моя щира розповідь про відмову від салонних послуг краси 13

Зізнайтеся, багато чого під силу виконати самостійно, причому іноді навіть якісніше, ніж у б’юті-салонах, повідомляє Ukr.Media. Досить часто трапляю на відеоматеріали, де клієнткам у салоні надали неякісну послугу, і при цьому вони заплатили за це чималі кошти. Проблема полягає саме…

Найлегший спосіб приготувати скумбрію: запекти з цибулею та лимоном.

Найлегший спосіб приготувати скумбрію: запекти з цибулею та лимоном. 15

Скумбрія, приготована в духовці з додаванням лимона та цибулі, — це апетитна, ситна, багата на корисні речовини та надзвичайно зваблива страва. Цей спосіб приготування надзвичайно легкий, гадаю, він вам також припаде до душі, спробуйте приготувати, повідомляє Ukr.Media. Інгредієнти: 2 скумбрії…

Чому японки мають ніжки X-подібної форми?

Чому японки мають ніжки X-подібної форми? 17

Спосіб життя вихідців з Азії, зокрема японців, – це невичерпна тема для розмов і критики. Їх критикують буквально за все: за незвичайні звичаї, шалений темп роботи, повсякдення і навіть за вигляд, повідомляє Ukr.Media. Останній писк моди у переліку нарікань від…

Секрети приготування турецької кави для неперевершеного смаку

Секрети приготування турецької кави для неперевершеного смаку 19

Проте у створенні турецької кави існують власні тонкощі та секрети. Як же вірно приготувати цей смачний напій, повідомляє Ukr.Media. Турка З особистого досвіду, відмінна східна кава виходить виключно у важкій турці з масивними стінками та днищем. Днище повинно бути значно…