Як зберігати високий рівень енергії, ідеальне травлення та чудове самопочуття, не відмовляючись від розслабленого відпочинку? Натуропатка та фахівчиня з мікронутріціології Жюлі Прадін розкриває свої секрети.
Літо — це період гастрономічних відкриттів, пізніх аперитивів та вишуканих десертів. Хоча ці літні насолоди нерозривно пов’язані з атмосферою відпочинку, вони також можуть призвести до дискомфорту. Хороша новина полягає в тому, що кілька простих харчових звичок можуть легко врятувати ситуацію. Розбираємося разом із натуропаткою Жюлі Прадін.
Реклама.
@lattestudio_coffeeshop
Чому важливо дотримуватися протизапального харчування влітку
“Сьогодні хронічне тихе запалення вважається чинником, що посилює багато розладів: від проблем із травленням та гормонального дискомфорту до нервового виснаження, болю в м’язах, висипань на шкірі та ослабленого імунітету. Влітку зміна звичного ритму життя та хаотичне харчування можуть лише поглибити ці проблеми. Без докорів сумління чи жорстких обмежень: впровадження кількох протизапальних звичок під час відпустки дозволяє просто підтримати баланс в організмі та водночас повноцінно насолоджуватися сезоном. Організму шкодять не окремі відхилення від раціону, а повна відсутність структури. Головна мета — бути послідовними, а не ідеальними”, — переконана Жюлі Прадін.
Переваги протизапального харчування
Дотримання базових правил дозволяє зменшити запальний ефект від святкових трапез, підтримувати здорове травлення, запобігти небажаному набору ваги та стабілізувати рівень цукру в крові. Це покращує якість сну, допомагає утримувати стабільний рівень енергії, запобігає набрякам і дбає про мікробіом кишківника — ключовий елемент нашого імунітету та емоційного стану.
5 протизапальних звичок для літнього сезону
1. Починайте кожне приймання їжі з рослинної клітковини
Свіжі овочі, зелений салат, приготовані на парі або запечені овочі. Це уповільнює всмоктування цукрів, живить корисні кишкові бактерії та запобігає різкому післяобідньому запаленню.
2. Ретельно пережовуйте їжу
Травлення починається ще в ротовій порожнині. Якісне пережовування стимулює вироблення травних ферментів, зменшує процеси бродіння та знімає навантаження з печінки. Це дуже проста, але надзвичайно потужна звичка.
3. Додавайте якісну олію до кожної страви
Оливкова, горіхова, ріпакова олія або ложка кунжутної пасти (тахіні)… Ці корисні жири підтримують слизову оболонку кишківника, знижують глікемічний індекс страви та сприяють регенерації клітин.
4. Обирайте теплу та легку вечерю
Тепла, не надто ситна рослинна страва ввечері сприяє нормалізації рівня цукру в крові, полегшує нічне травлення та суттєво покращує якість сну.
5. Прогуляйтеся 15 хвилин після їди (особливо ввечері)
Цей простий ритуал стимулює перистальтику кишківника, покращує чутливість до інсуліну та сприяє якісному відновленню метаболізму.
Що робити, якщо ви все ж з’їли зайвого?
“Якщо трапеза виявилася надто ситною або важкою, не варто вдаватися до крайнощів чи виснажувати себе обмеженнями наступного дня. Досить просто допомогти організму повернутися до природної норми. Випийте теплий трав’яний чай із розмарином, м’ятою або фенхелем, неспішно покрутіться чи покрокуйте протягом 15 хвилин, зробіть наступне приймання їжі легшим і рослинним, а головне — не карайте себе психологічно. Стрес від провини після смачного обіду шкодить організму та провокує запалення більше, ніж сама їжа. Справжній баланс будується не на перфекціонізмі, а на системності здорових звичок”, — каже Жюлі Прадін.
За матеріалом: Vogue.fr