Харчові волокна — це компонент, який природним чином присутній у рослинній їжі, переважно в овочах, фруктах, насінні, горіхах і цільнозернових культурах. Рекомендується включати продукти, багаті на харчові волокна, до кожного прийому їжі. Це зумовлено тим, що ця речовина проходить через шлунково-кишковий тракт майже незмінною, позитивно впливаючи на кишкову перистальтику та здоров’я кишечника, нормалізуючи рівень цукру в крові після їжі та знижуючи рівень шкідливого холестерину. Харчові волокна також є необхідними для контролю ваги. Вони набрякають у кишечнику, забезпечуючи відчуття ситості на триваліший період після споживання їжі. Однак навіть найкорисніша речовина може мати негативні наслідки при надмірному споживанні. Як зазначає популярне польське видання для жінок Kobieta, експерти підкреслюють, що оптимальна добова норма споживання харчових волокон для дорослих становить 20−40 грамів на добу.
ВІДЕО ДНЯ
Харчові волокна сприяють покращенню кишкової перистальтики, але їх надмірне вживання може надмірно навантажувати цей орган. Це може призвести до болісних спазмів у животі, закрепу або діареї після їжі.
Здуття живота та утворення газів є найбільш частими наслідками надмірного споживання харчових волокон, які піддаються ферментації в кишечнику. Це спричиняє виділення газів та різних сполук, що провокують здуття. Важливо зазначити, що розчинні харчові волокна (наприклад, з вівса) зазвичай легше засвоюються організмом, ніж нерозчинні (що містяться в овочах).
Надмірна кількість харчових волокон може перешкоджати засвоєнню певних мікроелементів, таких як кальцій, цинк або залізо. Харчові волокна також зв’язують воду, тому необхідно дбати про регулярне споживання рідини.
РЕКЛАМА
Перш за все, слід уникати харчових добавок з клітковиною або продуктів, збагачених нею. Важливо також пити багато води та вести помірно активний спосіб життя, наприклад, займатися ходьбою. Крім того, забезпечте різноманітне та збалансоване харчування — не забувайте включати до свого раціону овочі та цільнозернові продукти, а також нежирні білки та корисні рослинні жири.
Раніше видання «ФАКТИ» повідомляло про щоденні кроки для перевірки стану тіла та мозку.
РЕКЛАМА