Напій зі свіжого буряка здатний чинити позитивний вплив на серцево-судинну систему завдяки значному вмісту натуральних нітратів. Високий кров’яний тиск є одним із найпоширеніших станів здоров’я, що може призвести до серйозних ускладнень. Раціон харчування повинен включати достатню кількість заліза та сполук, що сприяють його засвоєнню організмом. Буряк визнаний одним із найефективніших продуктів при нестачі заліза.
ВІДЕО ДНЯ
Нове дослідження, проведене британськими вченими з Університету Ексетера, підтвердило, що цей потужний цілющий напій з буряка сприяє розслабленню судин, тим самим допомагаючи знизити артеріальний тиск, як повідомляє видання «На пенсії».
Двотижневий курс лікування буряковим соком продемонстрував найвищу ефективність у зниженні кров’яного тиску, особливо серед людей похилого віку. Фахівці уважно спостерігали за реакцією організму представників різних вікових груп на зміну харчових звичок.
Позитивні зміни в організмі стають помітними вже через 14 днів регулярного споживання цього продукту.
РЕКЛАМА
Дослідники встановили, що корисні рослинні нітрати вступають у взаємодію з бактеріями в ротовій порожнині, перетворюючись на оксид азоту. Ця сполука сприяє зняттю спазмів судин та полегшує циркуляцію крові.
Крім того, цей напій діє як природний антисептик, зменшуючи кількість шкідливих мікроорганізмів і знижуючи рівень внутрішніх запалень.
Добровольці вживали натуральний буряковий сік двічі на день протягом двох тижнів. На етапі контрольного дослідження вони вживали його імітацію (напій, повністю позбавлений нітратів). Найбільш виражені результати були зафіксовані у пацієнтів літнього віку.
РЕКЛАМА
За словами професорки Анни Ванхатало, з віком організм людини втрачає здатність самостійно виробляти достатню кількість оксиду азоту. Це призводить до втрати еластичності артерій і, як наслідок, провокує небезпечні коливання тиску, які можуть загрожувати інфарктами або інсультами. Свіжий буряк ефективно вирішує цю проблему, відновлюючи необхідний тонус судин.
Вживання соку суттєво пригнічує активність бактерій типу Prevotella, які часто стають причиною небезпечних запальних процесів в організмі. Водночас спостерігалося стрімке зростання кількості корисних мікроорганізмів. Дієта, багата на нітрати, забезпечує комплексний захист серця. Вона не тільки розширює судини механічно, але й покращує мікробіом, що автоматично блокує системні запалення та нормалізує тиск у людей похилого віку. У молодших учасників дослідження мікрофлора також зазнала позитивних змін.
Для покращення показників тиску можна також вживати інші продукти, багаті на нітрати, такі як рукола, шпинат, селера, фенхель або капуста кале.
«ФАКТИ» рекомендували рецепт бурякового соусу з ряжанкою, який, безсумнівно, сподобається багатьом. Можливо, цей рецепт стане одним з ваших улюблених. Не бійтеся експериментувати зі смаками, адже тільки так можна відкрити для себе щось нове.
РЕКЛАМА