Хоча гранатовий напій нерідко величають «джерелом молодості», найбільш благотворним питтям для розумової діяльності науковці визнають зелений чай.
Згідно з міркуваннями нутриціологів, зелений чай постійно показує найкращі результати для запам’ятовування, зосередженості й тривалого ментального здоров’я. До такого висновку дійшла експертка з харчування Варші Хатрі, про це повідомляє Prowise Healthcare.
ВІДЕО ДНЯ
Експерти рекомендують вживати зелений чай на постійній основі. Секрет полягає в симбіозі біологічно активних речовин, яких немає в подібній концентрації в інших різновидах чаю. Напій містить катехіни (дієві антиоксиданти з протизапальними якостями), L-теанін (амінокислота, що сприяє релаксації без відчуття млявості), малу кількість кофеїну, який у поєднанні з L-теаніном забезпечує спокійну, стабільну увагу.
Власне ця комбінація допомагає підтримувати ясність свідомості та пильність упродовж дня.
РЕКЛАМА
Дослідження пов’язують регулярне споживання зеленого чаю зі зниженим ризиком вікового погіршення когнітивних функцій.
Підкреслюється, що природні інгредієнти зеленого чаю сприяють захисту клітин головного мозку, а мінімальне окислення листків дозволяє зберегти високий рівень катехінів – антиоксидантів, які відіграють провідну роль у нейропротекції.
Дослідники акцентують, що важливо вживати зелений чай систематично. Переважна більшість досліджень показують, що 1−3 філіжанки на день – оптимальна кількість для помітних когнітивних переваг. Результат накопичується потроху, отже, регулярність важливіша за обсяг.
РЕКЛАМА
Водночас не слід забувати, що чай необхідно правильно готувати. Температура води повинна становити 71−82 °C, заварювати не більше 2−3 хвилин, щоб уникнути терпкості. Чай не потрібно перегрівати і не перетримувати, щоб зберегти корисні компоненти.
Раніше «ФАКТИ» інформували, що чай може впливати на рівень цукру в крові, тому людям з діабетом потрібно більш уважно ставитися до вибору цього напою. Деякі види чаю можуть навіть допомагати регулювати рівень глюкози. Науковці також зауважують, що зелений чай сприяє зменшенню маси тіла та кількості жиру в організмі у людей із зайвою вагою.