Кольорові млинці зараз у моді. Наприклад, зелені — шпинатні. А щоб отримати рожевий колір, потрібно додати в тісто сік буряка.
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом неймовірних рожевих млинців, які напевно багатьом сподобаються.
– Приготуємо дуже смачні та ніжні рожеві млинці, — каже Елла Іванова. — Вони неймовірні! Важливо смажити їх не на сильному вогні, щоб вони не втратили рожевий колір і не стали коричневуватими. Подавайте їжу ефектно та апетитно — це завжди важливо.
Рожеві млинці з буряковим соком
- 200 мл молока
- 1 яйце
- Сіль
- 50 мл соку буряка
- 100 г борошна
- 50 г окропу
- 1 столова ложка олії
- 1–2 чайні ложки цукру
Робимо тісто, як на звичайні млинці, змішавши всі інгредієнти. Але додаємо буряковий сік. Чим більше соку додасте, тим яскравішими вони будуть.
Додаємо окріп. Даємо тісту постояти хвилин п’ятнадцять. Потім у тісто додаємо трохи рослинної олії та смажимо.
Подавайте млинці з улюбленим фруктовим джемом або варенням. Можна згорнути млинці в рулетики, наповнивши джемом.
І смачного вам та вашим близьким!
Нагадаємо рецепт вареників у ягідній глазурі — це справжній смак казки.
Фото з альбому Елли Іванової