Зазвичай, відвідування британського брассері передбачає певні очікування: ситні порції, насичені соуси, їжа, що здається важкою, недосоленою і дещо передбачуваною.
Але не в Pennington’s, що в нещодавно відкритому Castle Hotel Windsor. Це був не просто обід. Це був справжній досвід.
Страви були майстерно приготовані та слугували чудовим прикладом вишуканої кухні з домашнім затишком.
Гребінці в мушлях були вишуканими, подані з багатим копченим маслом з ікри та свіжим кропом. Витриманий стейк з вирізки на кістці був соковитим, у поєднанні з насиченим, оксамитовим яловичим соусом і ароматним вершковим маслом з естрагону.
Вино було божественним, атмосфера – привітною: розкішні бордові кабінки, м’яке освітлення та елегантні георгіанські деталі.
І все це за відносно помірною ціною: типова вечеря з трьох страв коштує близько 60 фунтів стерлінгів.
Розташування – вишенька на торті.
Розташований у Castle Hotel Windsor, Pennington’s знаходиться в самому серці подій, навпроти Віндзорського замку та оточений королівським колоритом, що робить це місто таким популярним.
Ресторан отримав свою назву на честь трактирника XVII століття Джорджа Пеннінгтона, який запровадив місцеву валюту Pennington Penny у 1656 році.
Концепція черпає натхнення з історії готелю як найстарішого трактиру Віндзора та пропонує меню знайомих британських страв із грайливими акцентами.
Готель, що нещодавно пройшов реконструкцію вартістю 9,5 мільйонів фунтів стерлінгів, сам по собі вартий того, щоб провести в ньому ніч після відвідування ресторану або огляду визначних пам’яток міста.
Наш номер був розкішним, але затишним, з ліжком queen-size та приємними дрібницями, як-от халати, капці та кавоварка.
Розділена розсувними дверима, була вітальня з плюшевими кріслами та телевізором на стіні.
Але ванна кімната була справжньою зіркою. У ній була величезна ванна, достатньо велика для двох, і простора душова кабіна.
Стандартні номери коштують від 179 фунтів стерлінгів за ніч, а люкси, як наш, – від 314 фунтів стерлінгів. За додаткові 20 фунтів ви отримаєте ситний сніданок-буфет.
Зовні все, що може запропонувати Віндзор, знаходиться в межах пішої досяжності: замок, Ратуша та музей, Каплиця Святого Георгія (шедевр готичної архітектури) та Кривий будинок Віндзора, похила дерев’яна будівля, що датується 1687 роком.
Готель є чудовою базою для дослідження околиць без необхідності користуватися транспортом.
Ви можете провести день, насолоджуючись історією Віндзора, повернутися до затишку, а потім насолодитися винятковою вечерею, яка сама по собі є подією.
Трохи історії, багато смаку та ресторан, заради якого варто залишитися на ніч.
Наші найкращі рекомендації щодо покупок
Цей пилосос Hoover змінить правила гри для власників домашніх тварин та будинків із брудом
Побачте різдвяні вогні Лондона з двоповерхового автобуса з відкритим верхом цієї зими
Моя шкіра завжди страждає, коли вмикають опалення, але ця сироватка змінила це
Формула догляду за шкірою, яка нарешті позбавила мене здогадок у моїй рутині
Сім’ї можуть заощадити до 20% на літніх відпустках 2027 року під час чотириденного розпродажу Club Med
View More »
Майлз Гуд був гостем Castle Hotel Windsor, але не очікуйте, що ми будемо щось прикрашати — наші огляди на 100% незалежні.
Подробиці можна знайти на сайті: metro.co.uk