Шоколад, багатий на цінні антиоксиданти, може бути не лише улюбленими ласощами, а й продуктом, що потенційно впливає на тривалість людського життя. Йдеться насамперед про темний шоколад, який у помірних кількостях здатний позитивно позначатися на настрої, роботі серцево-судинної системи та когнітивних функціях.
ВІДЕО ДНЯ
Водночас експерти підкреслюють: ключову роль відіграє якість самого продукту та помірність у його споживанні.
Дослідження щодо впливу шоколаду
Як інформує Strona Zdrowia, щоденне вживання шоколаду може бути пов’язане зі збільшенням тривалості життя до 20 років. Такі висновки, нібито, отримали науковці Міжнародного інституту здоров’я та довголіття (MIZD) у Швейцарії.
Дослідження проводилося за участі приблизно 10 тисяч осіб. Згідно з даними вчених, учасники, які споживали щонайменше 50 грамів шоколаду щодня, демонстрували кращі показники здоров’я, нижчий рівень стресу та сповільнені процеси старіння.
РЕКЛАМА
Можлива “активна речовина” шоколаду
Під час дослідження науковці заявили про виявлення речовини theobrominum vitalis, яка, за їхніми словами, міститься переважно у високоякісному шоколаді. Вона нібито функціонує як антиоксидант, захищає клітини від пошкоджень і стимулює вироблення ендорфінів — гормонів радості.
«Ми не очікували таких результатів. Схоже, шоколад може стати складовою здорового харчування», — зазначив провідний автор дослідження Ноа Мейєр.
Який шоколад вважається кориснішим
Найбільш значний позитивний ефект, за словами дослідників, спостерігався у людей, які вживали темний шоколад із вмістом какао понад 70%.
РЕКЛАМА
Молочний та білий шоколад містять більше цукру та менше корисних компонентів, тому їхній вплив на здоров’я вважається суттєво меншим.
Дискусії серед науковців
Попри гучні заяви, частина експертів ставить під сумнів методологію проведеного дослідження. Вони наголошують, що для підтвердження таких висновків потрібні додаткові, більш масштабні наукові перевірки.
Фахівці також застерігають від надмірного оптимізму: навіть потенційно корисні властивості шоколаду не означають, що його можна споживати без жодних обмежень.
Раніше видання «ФАКТИ» повідомляло, що чай може впливати на рівень цукру в крові, тому людям із діабетом слід більш уважно підходити до вибору цього напою. Деякі сорти чаю можуть навіть допомагати контролювати рівень глюкози. Дослідники також зазначають, що зелений чай сприяє зниженню маси тіла та рівня жиру в організмі у людей з надмірною вагою.
РЕКЛАМА