Косино: вісім казанів бограчу

Косино: вісім казанів бограчу | Mandry0
Фото до матеріалу

Я пливу на спині у гарячій воді. Наді мною пливе місяць і вогники маленьких ліхтариків у кронах дубів. Басейн з термальною водою великий і плавати є де. Людей на нічних купаннях небагато, всі вони – гості готелю «Іванчо Бірток». Готель розташований на території термального курорту Косино і зі своїми казковими шпилями й очеретяним дахом нагадує палац хобітів. Нічні та вранішні купання доступні лише для мешканців готелю, для всіх інших відвідувачів терми відкриті з 9 ранку до 8 вечора.

Косино: вісім казанів бограчу | Mandry1

Курорт Косино працює цілий рік, та найгарячіший сезон тут – літо! Оскільки термальна вода корисна для всіх і практично не має протипоказань, тутешні відпочивальники це переважно, родини з дітьми. Купують абонемент на цілий день, або ж оселяються в готелі «Іванчо Бірток», де у вартість проживання вже включено відвідування усіх басейнів та саун, а також сніданок та вечеря «шведський стіл». За гарної погоди цілий день можна засмагати і бовтатися в басейнах, з гарячих перескакуючи у холодні і навпаки. Для дітей серед дубів облаштовано лазалку з маршрутами різної складності.

Косино: вісім казанів бограчу | Mandry2
У найбільший термальний басейн гаряча вода тече з гігантського посуду: пивного келиха, пляшки з палінкою, пляшки з шампанським та чашки з кавою

В Косино я періодично забувала, що я в Україні. Забував і мій мобільний оператор, час від часу надсилаючи мені контакти українського консульства то в Ніредьгазі, то в Будапешті. Про близькість Угорщини нагадує табличка «Державний кордон України» за сто метрів від курорту, а також архітектурний стиль, угорські страви у ресторані, персонал курорту, який вільно спілкується угорською. І європейська якість в усьому – сервіс, їжа, номери готелю – усе на висоті! У номерах готелю «Іванчо Бірток» все так гарно припасоване, зручні ліжка, білосніжна постіль та халати з рушниками. І ще одна деталь повсякчас нагадувала мені Угорщину. Хто був на угорських курортах, у селах та містечках, той знає – увечері всі місцеві вже вдома. Ніхто не тиняється вулицями, не розпиває пиво, не кричить і не буянить. Спокій – це головне правило життя. На відпочинку угорці також поводяться дуже стримано і тихо.

Косино: вісім казанів бограчу | Mandry3

Ось і в Косино про режим тиші з опівночі до 6 ранку навіть у правилах проживання у готелі написано. На термальних курортах люди оздоровлюються, лікуються, тому спокійний сон гостей ніщо не порушує. Ось і ми першого ж вечора, повернувшись до свого затишного номера з вечірнього купання, заснули миттєво.

Який бограч кращий

Як тут спатимеш, коли вже з шостої ранку для постояльців готелю «Іванчо Бірток» доступні всі басейни та сауни. Натовп буде після 9 ранку, а зараз можна випробувати всі водяні атракції: джакузі, різні струмені, ванни Кнайпа.

Сьогодні на курорті – щорічний чемпіонат з приготування бограчу. До початку ще кілька годин, пара з гарячих басейнів змішується з ароматом смаженої цибулі та червоної паприки. А на галявині метушня – розставляють дерев’яні столи та лавки. Під велетенським казаном горить вогонь і кухар розмішує запашне вариво чимось схожим на весло.

Косино: вісім казанів бограчу | Mandry4
Понад тисячу літрів бограчу з’їли гості під час чемпіонату на термальному курорті Косино. Кожна команда приготувала бограч за своїм рецептом. М’ясо, картопля, паприка, різні трави та спеції були у кожному казані. А ось свіжий перець, галушки, шкварки – ці компоненти різнилися. Окрім бограчу на ятках можна було купити ковбаси, солодощі, ароматної палінки

Через дві години ми вже сидимо за столами і дегустуємо бограч. Велетенські казани киплять і булькають. Людей повно, всі снують між казанами бограчу, ятками з ковбасками, вином та палінкою.

«Та хіба це багато – усього вісім казанів бограчу, – каже своєму напарнику дядько за сусіднім столом.–Минулого року вся ота галявина була казанами заставлена!»

Косино: вісім казанів бограчу | Mandry5

Ми подужали три види бограчу, найбільше сподобався той, у якому була рекордна кількість паприки, спецій і галушечок. Його насипали у хлібні глечики. Біля кожного казана з бограчем висів його рецепт.

На галявині – дерев’яні столи і лавки, музики ромської зовнішності неначе з фільмів Кустуріци. Над галявиною літає дрон, повітряні кульки і приватний літачок.

Правда і міфи про готель «Іванчо Бірток»

Готель нагадує вишуканий маєток, при будівництві якого використовували традиційні австро-угорські мотиви і особливі для даної місцевості поєднання природних матеріалів і фактур.

Косино: вісім казанів бограчу | Mandry6

Велика кількість теплого дерева світлих і темних тонів, м’яке розсіяне світло, а також вишуканий текстиль відтінків золота і зелені в оформленні інтер’єру не залишать байдужими навіть найвибагливіших гостей. Казковий очеретяний дах зробили місцеві закарпатські майстри, відродивши старовинні технології.

Косино: вісім казанів бограчу | Mandry7

Курорт прагне стати на лише місцем сили та здоров’я завдяки унікальній за своїм складом термальній воді та комплексу семи Королівських саун, а й зоною комфортного незабутнього родинного відпочинку з дітьми. Адже дитячий неглибокий басейн з термальною водою, дитячі аніматори, дитяча ігрова кімната, а також розваги для діток на відкритому повітрі також включені у вартість проживання в номері.

Косино: вісім казанів бограчу | Mandry8

Існує міф, що значно економніше жити у готелях поблизу курорту, а сюди приходити лише купатися.

Насправді, проживаючи в готелі на території, ви отримуєте незрівнянно більше переваг – купання з 6 ранку до опівночі, релакс в Королівських саунах, різноманітне та смачне харчування «шведський стіл», розкішні номери, європейський сервіс та інші бонуси для гостей готелю.

Косино: вісім казанів бограчу | Mandry9
Серед Королівських саун курорту Косино – римська парна

Якщо порахувати, то сума виявляється практично однаковою, різниця – дуже незначною.

  • Вартість номера у готелі «Іванчо Бірток» – від 3500 грн на добу.
  • Абонемент на одну особу (якщо ви живете не на території термального комплексу) – 750 грн на день.
  • Обід у ресторані «Чарда» 150–200 грн на одну особу.

Косино: вісім казанів бограчу | Mandry10

No votes yet.
Please wait...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *