Для багатьох людей кава перетворилася на невід’ємну частину щоденного розпорядку. Водночас питання про точний вплив цього напою на показники артеріального тиску залишається актуальним. Експерти пояснили, які процеси відбуваються в організмі після споживання кави і чому реакція на кофеїн може варіюватися від людини до людини.
ВІДЕО ДНЯ
За словами медичних працівників, дія кави на тиск залежить від низки чинників: індивідуальної чутливості до кофеїну, частоти споживання напою та загального стану здоров’я.
Кофеїн може викликати тимчасове підвищення артеріального тиску, впливаючи на функціонування кровоносних судин. Кардіолог Рагавендра Баліга зазначає, що кофеїн перешкоджає дії аденозину — речовини, яка сприяє розслабленню судин. Як наслідок, судини можуть звужуватися, що іноді призводить до короткочасного зростання тиску. Найчастіше таку реакцію демонструють люди, які вживають каву нечасто.
Крім того, кофеїн чинить стимулюючий ефект: він може не тільки впливати на артеріальний тиск, а й тимчасово прискорювати серцебиття. Інтервенційний кардіолог Ченг-Хан Чен підкреслює, що точний механізм впливу кофеїну на серцево-судинну систему все ще потребує додаткових досліджень.
РЕКЛАМА
Водночас дія кави проявляється по-різному у різних людей. Лікарка Джессіка Кордінг наголошує, що реакція організму на кофеїн є суто індивідуальною. Схожий ефект можуть спричиняти й інші продукти, що містять кофеїн — наприклад, чай, шоколад чи енергетичні напої.
Дослідження також вказують на потенційний зв’язок між кофеїном та змінами артеріального тиску. Один з метааналізів показав, що кофеїн може викликати помітне зростання тиску, особливо у осіб, які нещодавно почали його вживати.
Інше дослідження, опубліковане у виданні Американської асоціації серця, виявило, що люди з дуже високим рівнем артеріального тиску, які щодня вживали дві або більше чашок кави з кофеїном, мали вищий ризик смерті від серцево-судинних захворювань. При цьому серед осіб з нижчим рівнем тиску подібного зв’язку не було виявлено.
РЕКЛАМА
Чому постійні кавомани реагують інакше
Регулярне споживання кави може зменшувати різкі реакції організму на кофеїн. За словами Баліги, у людей, які часто п’ють каву, поступово формується толерантність до цієї речовини. Саме тому у більшості випадків тривале вживання напою справляє лише незначний вплив на артеріальний тиск.
Від чого залежить реакція організму на каву
На дію кофеїну можуть впливати різноманітні чинники. Серед них — генетичні особливості, зокрема варіанти гена CYP1A2, який відповідає за швидкість метаболізму кофеїну в організмі.
Також суттєвими є вік, стать, спосіб життя, куріння, особливості обміну речовин, сорт кави, метод її приготування та загальна добова доза кофеїну, яку споживає людина.
Чи можна пити каву людям із високим тиском
У разі наявності гіпертонії лікарі радять не збільшувати кількість кофеїну без консультації з фахівцем. У людей, які не звикли до кави, навіть одна порція може спричинити короткочасний стрибок тиску. Водночас у тих, хто регулярно вживає напій, така реакція зазвичай виражена меншою мірою.
РЕКЛАМА
Фахівці рекомендують звертати увагу на власне самопочуття після вживання кави. Якщо після напою виникають небажані симптоми — наприклад, прискорене серцебиття, дискомфорт чи погіршення стану — варто переглянути кількість кофеїну у своєму раціоні.
Людям із гіпертонією також радять регулярно контролювати артеріальний тиск вдома та обговорювати зміни у харчуванні зі своїм лікарем.
Раніше видання «ФАКТИ» повідомляло, що чай може впливати на рівень цукру в крові, тому людям із діабетом слід більш уважно підходити до вибору цього напою. Деякі сорти чаю можуть навіть сприяти контролю рівня глюкози. Дослідники також зазначають, що зелений чай допомагає знижувати масу тіла та рівень жиру в організмі у людей із зайвою вагою.