Дієтологи відносять зелений чай до напоїв, що максимально сприяють здоров’ю мозку та покращенню когнітивних функцій. Таку думку висловили фахівці з харчування, передає видання Realsimple.
ВІДЕО ДНЯ
Експерти пояснюють, що зелений чай багатий на сполуки, які позитивно впливають на нервову систему. До них належать катехіни, зокрема епігалокатехінгалат (EGCG), а також L-теанін і помірна кількість кофеїну.
Ці компоненти в сукупності, за словами фахівців, можуть допомагати підтримувати зосередженість, підвищувати розумову витривалість та загальний когнітивний стан. Крім того, регулярне споживання зеленого чаю асоціюється зі зменшенням ризику вікового погіршення когнітивних здібностей та додатковим захистом мозкових клітин.
Фахівці також акцентують на різниці між зеленим та чорним чаєм. Вони зазначають, що зелений чай зазнає мінімальної обробки, завдяки чому зберігає вищий вміст катехінів. Саме це, на думку експертів, може забезпечувати більш виражену нейропротекторну дію порівняно з іншими видами чаю.
РЕКЛАМА
Для досягнення бажаного ефекту дієтологи радять випивати від однієї до трьох порцій зеленого чаю щодня. При цьому вони підкреслюють важливість правильного приготування: використовувати слід воду не киплячу, а з нижчою температурою, і настоювати напій приблизно дві-три хвилини. Це допоможе зберегти корисні властивості та уникнути надмірної гіркоти.
Раніше видання “ФАКТИ” інформувало, що чай може впливати на рівень цукру в крові, тому особам з діабетом варто уважніше ставитися до вибору цього напою. Деякі сорти чаю можуть навіть сприяти регулюванню рівня глюкози. Дослідники також зауважують, що зелений чай допомагає у зниженні ваги та зменшенні жирових відкладень в організмі у людей з надмірною вагою.
РЕКЛАМА