Мінімум старань, звичайні складові — і чудова домашня випічка готова.
Інгредієнти:
Рецептура на форму 20 см
Усі компоненти повинні бути при однаковій температурі з приміщенням.
- Яйце куряче — 3 шт.
- Цукор-пісок — 180 г
- Сир кисломолочний — 200 г
- Сметана 15-20% — 50 г
- Борошно з пшениці — 120 г
- Розпушувач для тіста — 1 ч. л.
- Сіль кухонна — дрібочка
- Масло вершкове 82,5% (розтопити) — 50 г
- Будь-які фрукти чи ягоди (яблуко / заморожена черешня / червона смородина тощо) — 500 г
Приготування:
Розігрійте піч до 200 градусів “верх-низ” (можливо з використанням конвекції).
Розмістіть лист на стіл. На лист — форму 20 см. Ззовні оберніть форму алюмінієвою фольгою, якщо в неї відсутнє дно.
Якщо використовуєте фрукти, звільніть їх від шкірки, приберіть серцевину і поріжте на тонкі шматочки або невеликі кубики.
Якщо ягідки заморожені, просто покладіть їх у окрему ємність.
Збийте яйця з цукром до утворення пишної маси (приблизно 5 хвилин). В іншій мисці перебийте за допомогою блендера сир та сметану до отримання однорідної консистенції. Зменште оберти міксера. Додайте до яєць сир із сметаною. Розмішайте до однорідності.
Поєднайте просіяне борошно, розпушувач та сіль. Додайте їх в чашу міксера до яєць. Ретельно перемішайте.
В кінці додайте ягідки або фрукти. Ягоди можливо додавати одразу замороженими. Завчасно з’єднавши їх з борошняною сумішшю.
Влийте розтоплений маргарин. Розмішайте.
Перелийте суміш у форму для запікання. За бажанням згори можливо прикрасити фрагментами фруктів чи ягід.
Випікайте за температури 200 градусів до золотистого забарвлення приблизно 35-40 хвилин до сухої дерев’яної палички. Остудіть на столі до кімнатної температури.
Смачного!
Поділитися
Підписуйтесь на UkrMedia в Telegram.
⚡ Пульс читачів
З чим даний сирник смакує найбільш вдало: з яблуками або ж ягодами?
Вже віддали свій голос 0 людей. Приєднуйтесь до бесіди.
🍎 Класика з яблуками 🍒 Насичена кислинка ягід ✨ Смакує з усім
☝️ Спочатку виберіть свою думку
✏️ Написати коментар
📊 Карта думок
🍎 Класика з яблуками 0% 🍒 Насичена кислинка ягід 0% ✨ Смакує з усім 0% 💡
Дискусія тільки розпочинається. Станьте першим, хто висловить власну думку!
Коментарі
Спочатку нові ↕
Наразі відсутні коментарі. Станьте першим!