Тим, хто не хоче витрачати великі гроші на декілька ласощів, представляю рецепт, результат якого анітрохи не поступається чудовим кукіс із кав’ярні.
Інгредієнти:
- Масло вершкове — 100 г
- Яйце куряче — 1 шт.
- Цукор білий — 80 г
- Борошно пшеничне — 190 г
- Сіль кухонна — щіпка
- Ванілін кристалічний — щіпка
- Розпушувач для тіста — 1 ч. л.
- Шоколад чорний — 100 г
Приготування:
Вершкове масло слід вийняти з морозильника заздалегідь — нам необхідно, щоб воно стало ніжним. Розтоплювати його в мікрохвильовій печі не рекомендую.
З’єднуємо масло з цукром і яйцем. Лопатка з силікону для цієї стадії підходить просто бездоганно.
У маслянисту суміш просіюємо борошно, додаємо ванілін, сіль і розпушувач.
Замішуємо м’якеньке, приємне на дотик і пружне тісто.
Шоколад нарізаємо ножем на дрібні шматочки. Можливо, звичайно, застосувати спеціальні шоколадні дропси, але це вийде більш дорого.
Вмішуємо нарізаний шоколад в тісто і робимо з нього невеличкі кульки розміром з грецький горіх.
Викладаємо наші майбутні кукі на лист, вкритий пергаментним папером, і акуратно приплющуємо кожну кульку.
Випікаємо 12-15 хвилин при температурі 180 градусів. Зважайте на свою піч — печиво потрібно виймати в той момент, коли краї стали золотистими, а середина ще виглядає дуже ніжною. Під час остигання воно дійде до чудової консистенції.
Ось і все!
Поділитися
Підписуйтесь на UkrMedia в Telegram.
⚡ Пульс читачів
Що переможе: ваша внутрішня економна господиня чи лінощі і кава на виніс?
Вже проголосувало 7 людей. Долучайтесь до обговорення.
👩🍳 Я сама спечу! 🍪 ☕ Купую — і баста! 💸 🤔 Аби було солодко 😋
☝️ Спочатку оберіть свою позицію
✏️ Написати коментар
📊 Карта думок
👩🍳 Я сама спечу! 🍪 85% ☕ Купую — і баста! 💸 0% 🤔 Аби було солодко 😋 14% 💡
Дискусія тільки починається. Будьте першим, хто висловить думку!
Коментарі
Спочатку нові ↕
Поки що немає коментарів. Будьте першим!