Шукаєте простий та корисний сніданок, який сподобається і дорослим, і дітям? Цей рецепт вівсяної запіканки з фруктами готується з доступних продуктів і виходить ніжним, ароматним та дуже ситним.
Якщо звична вівсяна каша вже набридла, спробуйте приготувати її у новому форматі. Ця ніжна вівсяна запіканка стане чудовою альтернативою класичному сніданку.
Вона виходить повітряною, добре тримає форму і чудово поєднується з різними фруктами і сухофруктами.
Головна перевага рецепту – його універсальність. Як начинку можна використовувати практично будь-які сезонні фрукти, ягоди, горіхи або сухофрукти. Завдяки цьому страва щоразу набуватиме нового смаку. Запіканка відмінно підійде не тільки для сніданку, але і як корисний перекус або легкий десерт.
Інгредієнти
- Вівсяні пластівці – 200 г
- Молоко – 400 мл
- Яйця – 2 шт.
- Цукор (тростинний або звичайний) – 50 г
- Розпушувач – 5 г
- Сіль – щіпка
- Начинка за смаком (яблука, ківі, родзинки, курага або інші фрукти та сухофрукти)
Спосіб приготування
Для початку з’єднайте в глибокій мисці молоко та яйця. Додайте цукор, дрібку солі та розпушувач, після чого ретельно перемішайте віночком до однорідності.
Потім всипте вівсяні пластівці та залиште суміш приблизно на 10 хвилин. За цей час вівсянка вбере частину рідини і стане м’якшою, завдяки чому готова запіканка вийде особливо ніжною.
Форму для випікання злегка змастіть вершковим маслом. За бажання на цьому етапі можна додати у вівсяну масу нарізані яблука, ківі, родзинки, курагу або будь-яку іншу начинку, акуратно перемішавши всі інгредієнти. Перекладіть суміш у підготовлену форму та рівномірно розподіліть.
Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте запіканку 35–40 хвилин, поки поверхня не придбає апетитну золотисту скоринку.
Після приготування дістаньте форму з духовки і дайте трохи охолонути страві. Подавати запіканку можна як теплою, так і повністю охолодженою. Вона відмінно поєднується з натуральним йогуртом, сметаною, медом, свіжими ягодами чи улюбленим варенням.
