Найздоровіший раціон обов’язково має бути насичений продуктами, багатими на клітковину. Вона не лише корисна для мікробіому кишечника, але й відіграє ключову роль у підтримці здоров’я серцево-судинної системи. Як зазначають лікарі-кардіологи, клітковина допомагає знижувати рівень холестерину в крові та запобігає утворенню бляшок у судинах.
Про це йдеться у матеріалі, опублікованому на медичному порталі Healthline, де фахівці з багаторічним досвідом перерахували найкорисніші продукти для захисту серця.
Кардіологи радять включати до раціону:
- Бобові — нут, сочевицю, сою, квасолю, горох. Вони містять найбільше клітковини та сприяють стабілізації рівня холестерину.
- Овочі та фрукти — усі види капусти, моркву, кабачки, гарбуз, буряк, баклажани, яблука, груші, ягоди.
- Листову зелень — руколу, петрушку, кінзу, кріп, романо. Вона багата на магній і калій, необхідні для нормальної роботи серця.
- Сухофрукти, банани, рослинне молоко, картоплю — джерела калію, який підтримує стабільний ритм серця.
- Гречку, бурий рис, кіноа, кеш’ю, арахіс — продукти, що містять магній, який допомагає знижувати артеріальний тиск.
Окрім клітковини, важливу роль відіграють антиоксиданти та поліфеноли, які запобігають утворенню холестеринових бляшок і зміцнюють судини. Їх багато у чорниці, ожині, чорній смородині, черешні, а також у якісному чорному шоколаді.
Фахівці наголошують, що регулярне вживання продуктів, багатих на клітковину, магній, калій та антиоксиданти, може суттєво знизити ризик серцево-судинних захворювань.
Раніше писали про те, чому сливи називають суперфудом і навіщо їх їсти. Спойлер — сливи містять велику кількість вітамінів, антиоксидантів і клітковини, які позитивно впливають на роботу серця, травної системи та навіть мозку.