Експерти з питань харчування розглядають зелений чай як один із найцінніших напоїв для підтримання здоров’я мозку та когнітивних здібностей. Проте, нове масштабне дослідження вказує на те, що потенційна користь чаю для здоров’я та довголіття значною мірою залежить від способу його споживання. Про це інформує Independent.
ВІДЕО ДНЯ
Цінність чаю для організму
Згідно з даними науковців, регулярне вживання чаю може сприяти запобіганню низці захворювань, зокрема діабету, ожирінню, серцево-судинним патологіям та певним типам онкологічних захворювань. Цей ефект пов’язують з його протизапальними властивостями.
Чай, отриманий з рослини Camellia sinensis, також може позитивно впливати на функціонування мозку та допомагати зменшувати втрату м’язової маси у літніх людей, що підтверджують попередні наукові роботи.
Окремо науковці відзначають зелений чай, який може сприяти зниженню кров’яного тиску, покращенню показників холестерину та підтримці здоров’я серця.
РЕКЛАМА
Можливі ризики вживання
Водночас, дослідники застерігають: метод споживання чаю має значення, оскільки деякі форми напою можуть містити небажані домішки.
Зокрема, чай у пляшках та так званий “бульбашковий” чай можуть містити штучні підсолоджувачі, консерванти та ароматизатори.
Також у чаї іноді виявляють сліди пестицидів, важких металів та мікропластику, що потенційно несе ризик для здоров’я.
РЕКЛАМА
Особливу увагу вчені приділяють чаю у пластикових пакетиках: під час заварювання у гарячій воді вони можуть вивільняти понад 109 мікропластикових частинок.
Крім того, концентровані екстракти зеленого чаю, які застосовуються як добавки для схуднення, можуть у значних дозах спричиняти токсичне ураження печінки через високу концентрацію антиоксиданту EGCG.
Висновок науковців
Дослідники наголошують, що помірне споживання традиційного свіжозавареного чаю залишається безпечним та корисним. Найбільш значний позитивний вплив спостерігається у профілактиці серцевих захворювань, діабету та певних видів раку.
Раніше “ФАКТИ” повідомляли, що чай може впливати на рівень цукру в крові, тому людям із діабетом слід більш уважно підходити до вибору цього напою. Деякі види чаю можуть навіть допомагати у контролі рівня глюкози. Дослідники також зазначають, що зелений чай сприяє зменшенню маси тіла та рівня жиру в організмі у людей із зайвою вагою.
РЕКЛАМА