Сертифікований дієтолог та експерт з питань довголіття Мічіко Томіока застерігає: чимало людей не отримують достатньо омега-3 жирних кислот, які є критично важливими для здоров’я мозку, серця та оптимального функціонування тіла. Цією інформацією вона поділилася в розмові з CNBC Make It.
ВІДЕО ДНЯ
За словами фахівчині, омега-3 були невід’ємною складовою її їжі з дитинства, проведеного в японському місті Нара. Основу її харчування складали риба, соєві вироби та морські водорості — продукти, багаті на незамінні жирні кислоти, які тіло не здатне самостійно синтезувати.
Наразі Томіока мешкає у США і часто помічає, що її клієнти мають дефіцит омега-3. Вона наполегливо рекомендує насамперед отримувати ці цінні речовини з їжі, а біологічно активні добавки розглядати лише як додаткове джерело.
«Разом із продуктами харчування організм засвоює не лише омега-3, а й інші незамінні поживні елементи — білки, вітаміни та мінерали. Водночас, будь-які корективи у своєму раціоні варто обговорювати з лікарем», — підкреслила експертка.
РЕКЛАМА
Томіока роз’яснила, що існує три основні види омега-3 — DHA, EPA та ALA, кожний з яких виконує унікальні функції в організмі.
Сприяють підтримці роботи мозку та здоров’я зору
Омега-3 DHA відіграє провідну роль у підтриманні нормальної функції мозку. Ця жирна кислота бере участь у синтезі нейропротектину — сполуки, яка допомагає захищати мозок і сітківку ока від запальних процесів та негативного впливу стресових факторів.
Найкращими джерелами DHA є жирні сорти риби. Дієтологиня радить регулярно включати до свого раціону скумбрію, лосося, сардини та оселедець. Особисто вона вживає рибу чотири-п’ять разів на тиждень у невеликих кількостях.
РЕКЛАМА
Підтримують здоров’я серцево-судинної системи
Ще один вид омега-3 — EPA — особливо цінується за свій сприятливий вплив на серцево-судинну систему. Зокрема, ця жирна кислота сприяє підтримці нормального артеріального тиску.
Отримати EPA можна з жирної риби, морепродуктів та морських водоростей. Серед корисних продуктів Томіока зазначає устриці, мідії, норі, комбу, вакаме та лосося.
Важливі для росту та розвитку організму
Третій тип омега-3 — ALA — є необхідним для загального розвитку та підтримки численних процесів у тілі. Крім того, саме з цієї кислоти організм частково виробляє EPA та DHA.
Для осіб, які уникають вживання риби або морепродуктів, чудовою альтернативою можуть слугувати рослинні джерела омега-3. До них належать насіння льону та чіа, волоські горіхи, листова зелень, а також соєві продукти, зокрема тофу, едамаме та натто.
РЕКЛАМА
Про те, на що варто звертати увагу при виборі оселедця в магазині, аби придбана риба була свіжою, читайте на нашому сайті.