Люди, які досягають значного віку, залишаючись у доброму здоров’ї, завжди привертають увагу. Цікаво дізнатися, що вони споживають, як живуть, як піклуються про себе та які навички допомагають їм зберігати бадьорість. Життєпис іспанської довгожительки Ани Марії Лахустісії саме такий. За фахом вона була спеціалісткою в галузі хімії. Після 40 років їй діагностували серйозний артрит та цукровий діабет другого типу. Це спонукало її детальніше досліджувати взаємозв’язок між харчуванням і людським здоров’ям. У 1980 році вона заснувала марку харчових добавок. А у 94 роки разом зі своєю 24-річною внучкою Ларою Феліу знялася у відео для YouTube, де ділилася інформацією про здорове харчування.
Ана Марія Лахустісія. Photo: @anamarialajusticia
Реклама.
Сучасним людям важливо контролювати рівень магнію
Зараз Лара Феліу продовжує діяльність своєї бабусі. Вона вивчає науку про харчування та стала офіційною представницею бренду дієтичних добавок, який створила Ана Марія Лахустісія. “Моя бабуся протягом життя стикалася з багатьма проблемами зі здоров’ям. Саме тому вона постійно навчалася і шукала спосіб допомогти собі. Приблизно пів століття тому вона почала вживати добавки з магнієм”, — розповідає Лара.
За її словами, магній бере участь у сотнях процесів в організмі. Він необхідний для правильного функціонування м’язів і нервової системи, виробництва енергії та якісного відпочинку. Інакше кажучи, магній безпосередньо впливає на те, як людина почувається щодня. Стомлюваність, напруга, проблеми зі сном або м’язові спазми іноді можуть бути пов’язані з недостатністю цього мінералу. Достатній обсяг магнію допомагає організму працювати більш збалансовано.
Брак магнію не завжди потрібно визначати тільки за результатом аналізу крові. Іноді варто уважніше прислухатися до власного тіла. “Моя бабуся пояснювала це дуже просто: тіло щодня надсилає невеликі сигнали. Наприклад, посмикування повіки — це мимовільне тремтіння, яке може виникати без видимої причини. Також можуть з’являтися м’язові скорочення або відчуття важкості в м’язах, навіть якщо людина не перенапружувалася. Ще один поширений симптом — конвульсії, особливо вночі. Також може виникати відчуття, що ноги не виходить повністю розслабити”, — зазначає Лара Феліу.
Як отримувати магній з продуктів харчування
Магній легко ввести до щоденного раціону. “Найкраще починати з їжі. Цей мінерал міститься в насінні, особливо в гарбузовому та кунжутному. Магній також присутній в горіхах, бобових, цільнозернових продуктах і навіть у справжньому какао”, — стверджує Лара Феліу.
Разом з тим, отримати добову норму магнію лише з продуктів харчування вдається не завжди. На це впливають стиль життя, сучасні харчові тенденції та навіть якість ґрунтів. Через це в певних продуктах може бути менше мінералів, ніж раніше. Саме тому в багатьох випадках рекомендують вибирати якісні добавки з магнієм. Це легкий спосіб підтримати організм, особливо в періоди напруги, втоми або збільшеного фізичного навантаження.
Лара Феліу також рекомендує поєднання колагену з магнієм. “Це ще одне важливе досягнення моєї бабусі. Вона однією з перших вивела на ринок добавки з колагеном, коли майже ніхто ще не приділяв йому уваги. Вона рано усвідомила, що турбота про тіло стосується не тільки внутрішнього здоров’я. Важливими є також суглоби, кістки та шкіра. Саме комбінація колагену з магнієм допомагає підтримувати ці тканини”, — підкреслює Лара Феліу.
Магічного секрету не існує, є лише сталість
Ана Марія Лахустісія прожила 100 років. Окрім способу життя, важливу роль у її довголітті відігравало якісне і регулярне харчування. “Від неї я навчилася послідовності. Вона завжди говорила, що не існує чарівного секрету. Є тільки сталість. Вона була дуже дисциплінованою у харчуванні: щоранку споживала продукти з білком і вітаміном C. На обід також вибирала білок і вітамін C. Вечеря була більш легкою, зазвичай з рибою”, — ділиться Лара.
Кожної неділі, незалежно від погоди, Лара обідала разом із бабусею. Ана Марія завжди готувала корисні та збалансовані страви. Наприклад, вона поєднувала нут із білковими продуктами та овочами, щоб отримати повноцінний прийом їжі. Вона також уважно стежила за розміром порцій. Якщо перша страва містила більше вуглеводів, наприклад макарони, то десерт вона їла дуже помірно. При цьому десертом завжди був торт. Саме цю концепцію балансу між задоволенням від їжі та турботою про себе Лара перейняла від бабусі.
Харчування особливо важливе для міцного довголіття. Навесні це набуває особливого значення, оскільки організм адаптується до нового сезонного ритму. У цей час раціон може суттєво впливати на самопочуття. Лара, яка також є експерткою в сфері харчування, зауважує: “Щоб підтримувати енергію, потрібно дотримуватися трьох основних принципів. Перший — отримувати достатньо білка, оскільки він необхідний для енергії та м’язової маси. Другий — не забувати про вітамін C, який підтримує імунну систему і допомагає зменшити втому. Третій — за можливості віддавати перевагу натуральній їжі та вживати більше свіжих сезонних продуктів”. Вона радить не базувати раціон на жорстких обмеженнях. Такий підхід складно підтримувати тривалий час.
Підтримувати активний спосіб життя
Жити — це рухатися. Ана Марія Лахустісія глибоко вірила в користь діяльності. Навіть після 90 років вона продовжувала ходити на прогулянки, багато рухатися і навіть танцювала вдома. “Допитливість і самодисципліна моєї бабусі дуже вплинули на її життя. Вона також навчила мене, що людина може зробити будь-що, якщо дійсно прийме таке рішення. Вона сама була найкращим прикладом”, — ділиться Лара.
Її бабуся розпочала кар’єру в сфері харчових добавок лише у 50 років. Саме наполегливість, здатність вчитися та сила волі зробили її тією визначною жінкою, якою вона стала.
За матеріалом vogue.com.tw