Головна перевага протеїнової кави полягає в тому, що вона дає більше відчуття ситості, ніж звичайна кава. Звичайна кава має зовсім незначну калорійність і фактично не містить протеїнів, жирів чи вуглеводів, тому здатна підбадьорити, але навряд чи замінить повноцінне харчування. Додавання протеїнового концентрату змінює властивості напою — він стає більш ситним і допоможе вам спокійно дочекатися наступного прийому їжі, не накидаючись на незаплановані перекуси. Доданий білок сприяє відновленню м’язів після фізичних навантажень і допомагає підтримувати організм у тонусі, зазначає популярний польський кулінарний ресурс Teraz Gotuje.
ВІДЕО ДНЯ
Для кого і в який час дня доцільно вживати цей вид кави? Для тих, хто не хоче стандартний сніданок зранку, хоче скоротити перекуси між ранковим прийомом їжі та обідом, займається спортом і хоче збільшити кількість білка у своєму раціоні. Або просто любить каву, але хоче, щоб вона була більш поживною, шукає швидку заміну солодким кавовим напоям.
Однак важливо пам’ятати, що протеїнова кава не завжди має бути повноцінною заміною їжі. Якщо вашому тілу необхідна велика доза енергії, додайте компоненти, які підвищать її поживну цінність, такі як молоко, рослинний напій, арахісова паста, банан або вівсяні пластівці.
Елементарний рецепт протеїнової кави потребує лише декілька інгредієнтів. Охолоджений напій підходить найкраще, оскільки протеїновий порошок легше розчиняється в холодних рідинах і не утворює згустків.
РЕКЛАМА
Вам знадобляться:
- 1 склянка крижаної кави або охолодженої кави,
- 1 склянка несолодкого мигдалевого, вівсяного, соєвого або звичайного молока,
- 1 порція протеїнової суміші, наприклад, ванільної, шоколадної або без смакових добавок,
- декілька шматочків льоду.
Заздалегідь приготуйте каву та дайте їй охолонути. Після цього перелийте її у блендер, додайте молоко або рослинний напій та порцію протеїнового концентрату. Збивайте протягом декількох секунд, доки напій не стане однорідним та трохи кремоподібним. Перелийте в стакан з льодом і відразу випийте.
Якщо ви хочете зробити теплу протеїнову каву, спочатку розчиніть суміш у невеликій кількості теплого молока або води, а потім з’єднайте її з кавою. Занадто гаряча вода може спричинити злипання суміші та формування грудок.
Протеїнова кава пропонує безліч варіацій, оскільки чудово комбінується з різними смаками. Для простого варіанту достатньо кави, порошку та рослинного молока, в той час, як для більш насиченого варіанту можна додати інгредієнти, які перетворять її майже на кавовий коктейль.
РЕКЛАМА
Чудовим доповненням є кориця, яка надає солодкого присмаку без необхідності додавати цукор. Вона особливо гарно поєднується з ванільним порошком та кавою з вівсяним молоком. Також можна додати какао-порошок, якщо ви віддаєте перевагу смаку мокко, або ванільний екстракт, що підкреслить десертні нотки напою.
Якщо ви дотримуєтесь дієти і хочете чогось солоденького, то можна зробити шоколадний мус.