Підливи збагачують смак страв, проте часто приховують доданий цукор, що спричиняє зростання рівня глюкози. Існують легкі альтернативи, які дозволяють зберегти смакові якості без різких коливань цукру, повідомляє NV.
ВІДЕО ДНЯ
П’ять корисних замінників:
1. Гірчиця — не має в складі цукру та вуглеводів, різні види додають гостроти. Однак, це не відноситься до медових чи солодких сортів.
2. Оливкова олія — корисний жир без вмісту цукру, сприяє регулюванню рівня глюкози та зменшує ризик розвитку діабету 2 типу.
3. Оцет — низькокалорійний та без цукру. Яблучний оцет здатен покращувати контроль цукру в крові.
4. Квашена капуста — насичена пробіотиками та клітковиною, сповільнює абсорбцію цукру та поліпшує чутливість до інсуліну.
5. Грецький йогурт — застосовуйте його замість сметани. Він зменшує рівень цукру, містить протеїн та пробіотики. Використовуйте в супах, підливах, салатах, уникаючи ароматизованих видів, до складу яких входить цукор.
Раніше «ФАКТИ» інформували, як споживати соус згідно з етикетом. Відповідно до правил етикету, соус наносять на страву — м’ясо або рибу, а не на гарнір.
РЕКЛАМА