Збільшена кількість наукових робіт доводить, що горіхи та насіння є не тільки важливою частиною вашого щоденного харчування, але й володіють відчутним впливом на здоров’я та тривалість життя. Дослідження, надруковане у Food & Nutrition Research, виявило, що підвищення вживання горіхів і насіння зменшує ризик серцево-судинних хвороб. Метааналіз, опублікований в BMC Medicine, засвідчив, що люди, які щодня споживають 20 г горіхів, мають майже на 30% нижчий рівень серцевих недуг у порівнянні з тими, хто не їсть горіхи. Вони також мають на 15% менший ризик раку та на 22% меншу ймовірність передчасної смерті з будь-якої причини.
ВІДЕО ДНЯ
Це пов’язано з наявністю антиоксидантів і сполук, які знижують рівень так званого поганого холестерину ЛПНЩ. Це сприяє формуванню атеросклеротичних бляшок і закупорці кровоносних судин, пише популярний польський ресурс Рolki.
Згідно з даними досліджень населення, збільшене споживання горіхів також асоціюється з меншою масою тіла. Їх вживання подовжує відчуття насиченості та ускладнює засвоєння жирів. Систематичне вживання горіхів позитивно впливає на когнітивні функції, такі як пам’ять і концентрація. Вони здатні навіть мати захисний ефект у людей похилого віку та запобігати деменції. Регулярне вживання горіхів також поліпшує дихальну функцію та є корисним способом попередження діабету 2 типу.
Горіхи та насіння є скарбницею поживних речовин. Вони надзвичайно багаті на них, тому їх вважають суперфудом. Вони містять, між іншим:
- білок — будівельний елемент для м’язів, шкіри, суглобів і кісток, який продовжує відчуття ситості;
- корисні мононенасичені та поліненасичені жири — знижують рівень холестерину ЛПНЩ і підвищують рівень холестерину ЛПВЩ, а також сприятливо впливають на роботу мозку;
- вітаміни групи В — підтримують нервову систему;
- вітамін Е — потужний антиоксидант, який захищає клітини від вільних радикалів;
- антиоксиданти — захищають клітини від ушкодження та мають антивіковий ефект;
- флавоноїди та поліфеноли — мають протиракові та протизапальні властивості, захищаючи від вільних радикалів;
- мінерали — забезпечують поживні речовини, необхідні для нормального функціонування організму.
Рекомендації Американської асоціації серця та інших організацій вказують на те, що рекомендована денна кількість горіхів і насіння становить приблизно 20−30 г, що дорівнює орієнтовно 2−3 столовим ложкам. Ця кількість потрібна для їх включення до раціону, щоб забезпечити реальну користь та поліпшити важливі показники.
РЕКЛАМА
Проте, будемо чесними, це не чудодійні ліки. Інші звички способу життя також суттєві.
Раніше вчені назвали названо п’ять головних секретів активного довголіття.
РЕКЛАМА